Burrito de carne
Cheesy beef burrito skillet. Este burrito skillet mistura carne e queijo de uma só vez na frigideira, resolvendo o jantar quando falta tempo para enrolar qualquer coisa. É aquela refeição prática que funciona bem em dias corridos.
Cheesy beef burrito skilletBurrito keto de carne com pico de galloBurrito de carneBurritos de carneBurrito de carne moída com tortilha de queijoBurrito de carne moída com feijão
Burrito de carne
25 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (300 g)
- kcal
- 392
- proteína
- 32,7 g
- carboidrato
- 9,6 g
- gordura
- 24 g
| Porção: 1 unidade (300 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 131 | 392 | 20 |
| Carboidratos (g) | 3,2 | 9,6 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,9 | 32,7 | 65 |
| Gorduras totais (g) | 8 | 24 | 37 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,6 | 10,8 | 54 |
| Fibras alimentares (g) | 1,4 | 4,2 | 17 |
| Sódio (mg) | 281 | 844 | 42 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio para alto.
- Coloque a carne moída na panela e solte os pedaços com uma espátula enquanto cozinha. Retire o excesso de gordura assim que a carne estiver cozida, junte a água e o tempero para taco, e deixe no fogo até a maior parte do líquido evaporar.
- Misture o queijo na carne moída e cubra com o creme de leite azedo, as azeitonas, os tomates, o abacate, a cebolinha e o coentro.
Outras versões
Mais jeitos de fazer burrito de carne
Burrito keto de carne com pico de gallo577 kcal por porção · 55 min
Burrito de carne bovina com tortilha feita de ovos, recheada com queijo cheddar, arroz de couve-flor e pico de gallo. Uma versão sem tortilha de trigo, com recheio temperado e molho fresco de tomate, cebola roxa e jalapeño.
Burrito de carne
55 minRende 5 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (300 g)
- kcal
- 577
- proteína
- 36 g
- carboidrato
- 8,1 g
- gordura
- 45,6 g
| Porção: 1 unidade (300 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 192 | 577 | 29 |
| Carboidratos (g) | 2,7 | 8,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12 | 36 | 72 |
| Gorduras totais (g) | 15,2 | 45,6 | 70 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 140 | 419 | 21 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o tomate ao meio, retire a polpa e as sementes com uma colher e pique a parte firme em cubinhos.
- Misture o tomate picado, a cebola roxa, o jalapeño e o coentro em uma tigela. Acrescente o suco de limão, parte do azeite, sal e pimenta a gosto. Reserve o pico de gallo.
- Bata os ovos com parte do azeite usando um batedor até a mistura ficar homogênea. Tempere com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente média em fogo médio.
- Coloque cerca de 6 colheres (sopa) da mistura de ovos para cada tortilha. Cozinhe dos dois lados sem deixar dourar, virando com cuidado. Transfira para uma grade. Para manter aquecidas, deixe as tortilhas no forno na temperatura mínima, cerca de 65 °C. Também é possível reaquecê-las depois no micro-ondas, sobre papel-toalha, por 15 a 30 segundos.
- Aqueça mais um pouco do azeite em uma frigideira, em fogo médio-alto. Coloque a carne e cozinhe até dourar, mantendo-a macia. Reduza para fogo médio-baixo.
- Em uma tigela pequena, misture o tempero Tex-Mex, o extrato de tomate, a água, o sal e a pimenta. Despeje sobre a carne e mexa por alguns minutos, até envolver bem os pedaços.
- Cozinhe o arroz de couve-flor no vapor ou em água com sal por alguns minutos, até ficar macio.
- Coloque o queijo cheddar, o arroz de couve-flor e a carne no centro de cada tortilha de ovo. Acrescente de 1 a 2 colheres (sopa) de pico de gallo.
- Finalize com coentro fresco e sirva com mais pico de gallo à parte.
Dica
Vire as tortilhas de ovo com cuidado e evite dourá-las demais. Elas podem ficar aquecidas no forno a 65 °C ou ser reaquecidas no micro-ondas por 15 a 30 segundos.
Burrito de carne561 kcal por porção · 30 min
Uma tortilha recheada com carne moída bem temperada, legumes e queijo derretido. É uma ótima opção para mudar o cardápio no meio da semana com um jantar rápido.
Burrito de carne
30 minRende 3 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (300 g)
- kcal
- 561
- proteína
- 38,7 g
- carboidrato
- 35,4 g
- gordura
- 29,4 g
| Porção: 1 unidade (300 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 187 | 561 | 28 |
| Carboidratos (g) | 11,8 | 35,4 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,9 | 38,7 | 77 |
| Gorduras totais (g) | 9,8 | 29,4 | 45 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 541 | 1.622 | 81 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes necessários para preparar a receita.
- Descasque a cebola e corte em cubinhos bem pequenos. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e junte a cebola com a folha de louro, refogando até dourar levemente.
- Descasque a cenoura, corte em cubos pequenos, adicione à frigideira e deixe cozinhar por uns 2 minutos.
- Limpe os cogumelos usando papel-toalha, fatiie e coloque na frigideira. Deixe refogar por cerca de 2 minutos até dourar.
- Coloque a carne moída, soltando os pedaços grandes com a colher. Deixe refogar por 15 a 20 minutos e adicione o sal, a pimenta e o orégano.
- Coloque o molho de pimenta e o molho de tomate, misture e deixe no fogo por 5 minutos para encorpar. Apague o fogo.
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira em fogo baixo por uns 2 minutos de cada lado até ficarem crocantes.
- Coloque uma porção de carne no centro de cada tortilha e cubra com o queijo ralado.
- Dobre as pontas para dentro e enrole a massa firmemente para fechar o recheio. Faça o mesmo com as outras tortilhas.
- Sirva acompanhado do seu molho favorito.
Dica
Limpe os cogumelos apenas com papel-toalha seco em vez de lavar na água para evitar que eles absorvam umidade e fiquem borrachudos ao dourar.
Burritos de carne360 kcal por porção · 45 min
O clássico enrolado mexicano leva tortilha macia recheada com carne moída suculenta, feijão, arroz e os acompanhamentos frescos que você quiser. É uma saída prática para refeições descontraídas em família ou para montar um almoço rápido durante a semana.
Burrito de carne
45 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (300 g)
- kcal
- 360
- proteína
- 22,5 g
- carboidrato
- 48,9 g
- gordura
- 8,7 g
| Porção: 1 unidade (300 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 120 | 360 | 18 |
| Carboidratos (g) | 16,3 | 48,9 | 16 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,5 | 22,5 | 45 |
| Gorduras totais (g) | 2,9 | 8,7 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,7 | 2,1 | 11 |
| Fibras alimentares (g) | 2,9 | 8,7 | 35 |
| Sódio (mg) | 121 | 363 | 18 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue as cebolas por 8 minutos.
- Coloque o alho, o cominho, o coentro em pó e o orégano, mexendo por 1 minuto.
- Despeje a carne moída e cozinhe mexendo por 5 minutos, até dourar.
- Adicione o açúcar, aguarde 1 minuto, regue com o vinagre e junte os tomates picados.
- Deixe ferver por 5 minutos, adicione o feijão com o líquido da conserva e tempere a gosto.
- Cozinhe em fogo brando por 20 minutos até a carne ficar envolta em um molho bem denso.
- Aqueça as tortilhas de acordo com as instruções da embalagem.
- Distribua uma porção de arroz e a carne ao longo de cada tortilha e adicione os acompanhamentos escolhidos.
- Dobre as pontas para dentro e enrole firme, firmando com papel-alumínio se achar mais fácil, e sirva na hora.
Dica
o molho de carne pode ser feito até 2 dias antes, mantido na geladeira e reaquecido com um pingo de água, ou congelado por até 6 meses.
Burrito de carne moída com tortilha de queijo599 kcal por porção · 30 min
Um burrito que troca a tortilha tradicional por uma base feita de muçarela derretida na frigideira. O recheio leva carne moída temperada com especiarias Tex-Mex, acompanhado de tomate fresco e folhas verdes. É uma opção para uma refeição diferente, feita direto na frigideira.
Burrito de carne
30 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (300 g)
- kcal
- 599
- proteína
- 48,6 g
- carboidrato
- 9,9 g
- gordura
- 40,8 g
| Porção: 1 unidade (300 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 200 | 599 | 30 |
| Carboidratos (g) | 3,3 | 9,9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 16,2 | 48,6 | 97 |
| Gorduras totais (g) | 13,6 | 40,8 | 63 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 297 | 890 | 45 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande, em fogo médio-alto. Refogue a cebola até amolecer. Acrescente a carne moída, o sal, a pimenta e o tempero Tex-Mex. Misture e cozinhe até a carne dourar. Mantenha aquecida em fogo baixo.
- Aqueça outra frigideira grande e antiaderente em fogo médio. Distribua uma porção da muçarela em um círculo de aproximadamente 20 a 22 cm de diâmetro. Deixe aquecer por 2 a 3 minutos, até o queijo começar a borbulhar.
- Sirva os burritos com a carne temperada, os tomates frescos cortados em fatias e as folhas verdes.
Dica
Deixe a muçarela formar bolhas na frigideira por 2 a 3 minutos antes de retirar a base de queijo.
Burrito de carne moída com feijão359 kcal por porção · 30 min
Tortilhas de milho recheadas com carne bem temperada e pasta de feijão, gratinadas com queijo no forno. É uma ideia certeira para variar o jantar da semana ou reunir pessoas em volta da mesa sem complicação.
Burrito de carne
30 minRende 5 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (300 g)
- kcal
- 359
- proteína
- 30,9 g
- carboidrato
- 27,3 g
- gordura
- 14,1 g
| Porção: 1 unidade (300 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 120 | 359 | 18 |
| Carboidratos (g) | 9,1 | 27,3 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,3 | 30,9 | 62 |
| Gorduras totais (g) | 4,7 | 14,1 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 6,6 | 26 |
| Sódio (mg) | 93 | 279 | 14 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e doure o alho e a cebola.
- Junte a carne moída com o MAGGI® Caldo Carne já dissolvido na meia xícara (chá) de água quente, refogando bem até dourar.
- Acrescente o feijão amassado, a pimenta dedo-de-moça e as 4 colheres (sopa) de molho de tomate, mexa para integrar e reserve.
- Distribua esse recheio entre as 8 tortilhas de milho e enrole cada uma no formato de panqueca.
- Acomode os burritos em uma assadeira untada com óleo, cubra com o queijo prato ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 5 minutos, até ficarem levemente crocantes.
- Sirva os rolinhos quentes acompanhados das folhas de alface americana picadas e das fatias de tomate.
Almoço e jantar
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