Cogumelo recheado com carne
Cogumelos portobello recheados com carne moída estilo taco. Cogumelos recheados com carne moída temperada e queijo derretido, trazendo os sabores de um taco sem a massa tradicional. Uma opção saborosa para o jantar.
Cogumelo recheado com carne
45 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 148
- proteína
- 12,9 g
- carboidrato
- 2,3 g
- gordura
- 9,8 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 148 | 7 | |
| Carboidratos (g) | 2,3 | 1 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 12,9 | 26 | |
| Gorduras totais (g) | 9,8 | 15 | |
| Gorduras saturadas (g) | 3,5 | 18 | |
| Fibras alimentares (g) | 0,8 | 3 | |
| Sódio (mg) | 266 | 13 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os temperos do taco em uma tigela pequena e reserve.
- Doure a carne moída em metade do azeite em uma frigideira em fogo médio por 7 a 10 minutos, adicione o tempero e retire do fogo.
- Preaqueça o forno a 190 °C, limpe os cogumelos e pincele com o restante do azeite e sal.
- Recheie os cogumelos com a carne, cubra com queijo e asse de 15 a 18 minutos até o queijo derreter.
- Finalize com creme azedo, tomate e coentro picados antes de servir.
Dica
O ponto certo é quando o queijo derrete e os cogumelos ficam macios.
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