Ensopado de frango com milho
Este ensopado combina frango macio com milho e legumes em um preparo simples de uma panela só. É uma pedida reconfortante para o almoço do dia a dia.
Ensopado de frango com milho
50 minRende 5 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato fundo (350 g)
- kcal
- 440
- proteína
- 37,4 g
- carboidrato
- 11,9 g
- gordura
- 26,6 g
| Porção: 1 prato fundo (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 126 | 440 | 22 |
| Carboidratos (g) | 3,4 | 11,9 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,7 | 37,4 | 75 |
| Gorduras totais (g) | 7,6 | 26,6 | 41 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,6 | 2,1 | 8 |
| Sódio (mg) | 162 | 567 | 28 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere o frango com o sal, a páprica, o cominho e pimenta-do-reino, espalhando bem com as mãos. Deixe em temperatura ambiente enquanto corta os outros ingredientes.
- Corte o pimentão em cubos pequenos, pique a cebola e o alho, e pique a salsinha.
- Aqueça uma panela grande em fogo médio com um fio de azeite e doure metade das tulipas de frango por cerca de 4 minutos de cada lado. Retire para uma tigela e repita com o restante.
- Na mesma panela, adicione mais um pouco de azeite, junte a cebola com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos. Acrescente o pimentão, o alho e o louro, mexendo por 1 minuto.
- Coloque o milho para refogar rapidamente, adicione a água e raspe o fundo da panela para soltar os sabores.
- Retorne o frango para a panela, abaixe o fogo quando ferver, tampe e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos até amaciar, mexendo de vez em quando. Finalize com a salsinha.
Almoço e jantar
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Torta salgada de frango14,4 g prot.29,4 g carbo15,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta sem glúten, dieta sem lactose, dieta low carb, dieta rica em proteína.