Frango com molho de atum
Frango tonnato com molho de atum e alcaparras. Peito de frango servido em fatias sobre folhas verdes, com molho cremoso de atum, maionese, alcaparras e limão. É uma combinação para almoço ou jantar, com a opção de usar frango previamente cozido e facilitar a montagem.
Frango com molho de atum
30 minRende 32 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia com molho (38 g)
- kcal
- 59
- proteína
- 5,7 g
- carboidrato
- 0,7 g
- gordura
- 3,7 g
| Porção: 1 fatia com molho (38 g) | |||
| 100 g | 1 fatia com molho (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 155 | 59 | 3 |
| Carboidratos (g) | 1,9 | 0,7 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 14,9 | 5,7 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 9,7 | 3,7 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 485 | 184 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os peitos de frango numa panela e adicione água levemente salgada, apenas o suficiente para cobrir. Leve ao fogo até ferver e retire a espuma que aparecer na superfície. Se usar frango já cozido, pule esta etapa.
- Deixe os peitos de frango descansarem por pelo menos 10 minutos antes de cortar em fatias.
- Distribua as folhas verdes nos pratos e acomode o frango fatiado por cima. Cubra com o molho tonnato e sirva com alcaparras extras e um gomo de limão fresco.
Dica
Se usar frango previamente cozido, não precisa repetir a etapa de cozimento em água. Basta preparar as fatias para a montagem.
Almoço e jantar
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