Pasta de castanhas
Almond, cashew and honey butter. Misturar amêndoa, castanha de caju e mel resulta em uma pasta cremosa bem interessante para variar as opções de lanche. Fica ótima no pão integral ou acompanhando frutas no meio da tarde.
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 167
- proteína
- 5 g
- carboidrato
- 8,8 g
- gordura
- 13,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 557 | 167 | 8 |
| Carboidratos (g) | 29,3 | 8,8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | 4,4 | 1,3 | ** |
| Proteínas (g) | 16,8 | 5 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 45,4 | 13,6 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,9 | 1,8 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 6,8 | 2 | 8 |
| Sódio (mg) | 255 | 76 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C ou 180°C com circulação de ar.
- Despeje as castanhas em uma assadeira grande, leve ao forno e deixe assar por 10 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar nas bordas.
- Retire do forno ao dourarem e espere esfriar completamente.
- Coloque as castanhas em um processador de alimentos, junte o mel e o sal, e bata por 8 a 9 minutos até virar uma pasta homogênea.
- Adicione um fio de óleo se quiser amaciar a consistência e bata novamente.
Mais jeitos de fazer pasta de castanhas
Pasta de castanha de caju e macadâmia189 kcal por porção · 25 min
Esta pasta caseira leva apenas castanha de caju e macadâmia torradas, batidas até atingirem uma consistência cremosa. É ótima para incrementar torradas e lanches rápidos ao longo do dia.
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 189
- proteína
- 4 g
- carboidrato
- 6,7 g
- gordura
- 17,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 630 | 189 | 9 |
| Carboidratos (g) | 22,4 | 6,7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | 5,1 | 1,5 | ** |
| Proteínas (g) | 13,4 | 4 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 58,8 | 17,6 | 27 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,7 | 2,9 | 14 |
| Fibras alimentares (g) | 5,5 | 1,7 | 7 |
| Sódio (mg) | 8 | 3 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 graus Celsius.
- Distribua as castanhas em uma assadeira grande forrada com papel-manteiga e deixe assar por 10 minutos, retirando em seguida para esfriar até a temperatura ambiente.
- Passe as castanhas para o liquidificador e bata na potência alta por 3 minutos, usando o pilão para empurrar a mistura em direção às lâminas constantemente.
- Transfira a pasta para um pote de armazenamento e guarde na geladeira.
Pasta de Castanhas com Chips de Batata Doce75 kcal por porção · 5 min
Esta pasta de castanhas com chips de batata doce combina uma pastinha cremosa e um acompanhamento crocante feito no micro ondas. Cai bem para variar os petiscos ou incrementar o lanche da tarde.
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 75
- proteína
- 1,6 g
- carboidrato
- 4,6 g
- gordura
- 6,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 250 | 75 | 4 |
| Carboidratos (g) | 15,3 | 4,6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,2 | 1,6 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 20,5 | 6,1 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,5 | 1,1 | 4 |
| Sódio (mg) | 462 | 139 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Guarde na geladeira até a hora de usar.
- Misture a batata doce com o sal e o açafrão em um recipiente.
- Forre um prato com papel toalha e arrume as rodelas de batata sem colocar uma em cima da outra.
- Cubra com mais papel toalha.
- Aqueça no micro ondas em potência alta de minuto em minuto, por cerca de 4 minutos e 30 segundos, até ficarem crocantes.
- Sirva junto com a pasta de castanhas reservada.
Deixe a batata no micro ondas até que as rodelas fiquem crocantes.
Homus de castanha portuguesa · 5 min
Uma pasta lisa feita com castanhas cozidas batidas com limão, alho e azeite, finalizada com castanha ralada. Faz sentido como petisco rápido para servir com legumes crus ou torradas de pão sírio.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe uma castanha inteira da embalagem e guarde.
- Coloque as outras castanhas no liquidificador com o suco de limão, o alho, o azeite, tempere a gosto e acrescente um pouco de água recém-fervida para ajudar a bater.
- Bata até obter um purê bem liso e espalhe em uma tigela ou divida entre quatro pratos.
- Rale a castanha guardada sobre o creme e sirva com as torradas de pão sírio e os legumes em tiras.
Mais receitas para variar
Farofa0,3 g prot.9,3 g carbo1,9 g gord.
Farofa de abacaxi1,9 g prot.4,2 g carbo2,8 g gord.
Farofa de banana0,3 g prot.10,7 g carbo0,9 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.