Pizza de frango
Pizza fit de frango com massa integral. Pizza de massa integral feita com iogurte grego e fermento em pó, sem precisar esperar a massa crescer. O recheio leva frango desfiado, creme de ricota, molho de tomate e tomates-cereja, uma combinação prática para variar o almoço ou jantar.
Pizza fit de frango com massa integralPizza de frango de liquidificadorPizza de pão naan com frango tikka masalaPizza de frango low carb com bacon e molho barbecuePizza de frangoPizza rápida de frigideira com massa finaPizza integral de frango com molho barbecuePizza de frango com catupiry
Pizza de frango
45 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (100 g)
- kcal
- 157
- proteína
- 16,8 g
- carboidrato
- 16,5 g
- gordura
- 2,9 g
| Porção: 1 fatia (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 157 | 8 | |
| Carboidratos (g) | 16,5 | 6 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 16,8 | 34 | |
| Gorduras totais (g) | 2,9 | 4 | |
| Gorduras saturadas (g) | 1,3 | 7 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 290 | 14 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a farinha integral, o iogurte grego, o sal e o fermento em pó em uma tigela até conseguir uma massa firme e uniforme. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Espalhe um pouco de farinha integral sobre a bancada e abra a massa no formato de pizza.
- Cubra com o molho de tomate e distribua o frango desfiado, o creme de ricota, o alho picado e os tomates-cereja.
- Asse em forno a 200°C por 25 minutos. Retire e sirva.
Dica
Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos antes de abrir. Ela deve estar firme e homogênea.
Outras versões
Mais jeitos de fazer pizza de frango
Pizza de frango de liquidificador221 kcal por porção · 30 min
Esta pizza de liquidificador com massa rápida e cobertura de frango desfiado é uma solução prática para as refeições da semana. É daquelas receitas descomplicadas que salvam quando bate a fome sem vontade de cozinhar muito.
Pizza de frango
30 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (100 g)
- kcal
- 221
- proteína
- 14,3 g
- carboidrato
- 24,1 g
- gordura
- 7,3 g
| Porção: 1 fatia (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 221 | 11 | |
| Carboidratos (g) | 24,1 | 8 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 14,3 | 29 | |
| Gorduras totais (g) | 7,3 | 11 | |
| Gorduras saturadas (g) | 3,3 | 16 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 298 | 15 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o leite, a margarina, o açúcar, o sal, o fermento e a farinha de trigo no liquidificador e bata por cerca de 5 minutos.
- Despeje a massa em uma assadeira redonda untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Espalhe o molho de tomate, o frango desfiado e a mussarela ralada por cima da massa pré-assada.
- Volte ao forno até o queijo derreter completamente e sirva em seguida.
Dica
O ponto certo é quando a borda da massa firma e o queijo derrete por completo no forno.
Pizza de pão naan com frango tikka masala143 kcal por porção · 20 min
Uma pizza rápida montada sobre pão naan, coberta com tiras de peito de frango temperadas com pasta de curry tikka masala, pimentão e iogurte. Funciona perfeitamente quando bate aquela vontade de comida indiana no meio da semana e você quer um jantar prático sem ter de sovar massa.
Pizza de frango
20 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (100 g)
- kcal
- 143
- proteína
- 10,8 g
- carboidrato
- 17,8 g
- gordura
- 3,4 g
| Porção: 1 fatia (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 143 | 7 | |
| Carboidratos (g) | 17,8 | 6 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 10,8 | 22 | |
| Gorduras totais (g) | 3,4 | 5 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 158 | 8 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C (ou 160 °C no forno de convecção). Misture a cebola roxa fatiada com o vinagre de vinho tinto e uma boa pitada de sal em uma tigela, deixando descansar para amaciar.
- Disponha os pães naan em uma assadeira, borrife um pouco de água por cima e leve ao forno por 2 minutos para aquecer. Enquanto isso, coloque o frango, os pimentões e a pasta de curry em uma frigideira, misture bem e frite em fogo alto por 6 a 8 minutos, até a carne cozinhar por completo.
- Retire os pães naan do forno, espalhe o iogurte sobre cada um e monte por cima o frango com pimentão, a cebola escorrida, a pimenta dedo-de-moça, o coentro e porções de chutney de manga.
Dica
O vinagre de vinho tinto amolece ligeiramente a cebola roxa enquanto ela descansa, evitando que fique completamente crua sobre a pizza.
Pizza de frango low carb com bacon e molho barbecue256 kcal por porção · 40 min
Pizza com massa feita de frango moído e parmesão, coberta com molho barbecue, cheddar, cebola roxa e bacon crocante. É uma opção para variar a pizza tradicional, com uma base que vai ao forno antes de receber a cobertura.
Pizza de frango
40 minRende 11 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia (100 g)
- kcal
- 256
- proteína
- 18,9 g
- carboidrato
- 1,6 g
- gordura
- 19,2 g
| Porção: 1 fatia (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 256 | 13 | |
| Carboidratos (g) | 1,6 | 1 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 18,9 | 38 | |
| Gorduras totais (g) | 19,2 | 30 | |
| Gorduras saturadas (g) | 8,7 | 43 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 749 | 37 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220°C. Se tiver uma pedra para pizza, deixe-a aquecendo dentro do forno.
- Coloque o frango moído em uma tigela grande, acrescente o sal e o parmesão e misture bem com as mãos.
- Unte uma folha de papel-manteiga e apoie sobre uma assadeira sem bordas ou uma pá de pizza. Espalhe a mistura de frango com as mãos, formando um círculo de 30 cm ou um quadrado de 25 cm. Transfira o papel com a massa para a pedra quente ou para uma assadeira. Asse por 12 a 15 minutos, até a superfície começar a dourar e o frango estar completamente cozido.
- Enquanto a massa assa, misture a passata, o vinagre de maçã, a fumaça líquida, a cebola em pó e o alho em pó em uma tigela para preparar o molho barbecue.
- Retire a massa do forno e distribua o molho barbecue, o cheddar e as fatias de cebola roxa, se desejar. Asse novamente por 7 a 10 minutos, até o queijo derreter.
- Enquanto isso, coloque o bacon picado em uma frigideira de ferro, em fogo médio-alto. Frite por cerca de 5 minutos, até ficar crocante.
- Tire a pizza do forno e espalhe o bacon crocante por cima.
Dica
Asse a base de frango antes de colocar o molho e o queijo. Ela deve estar levemente dourada e completamente cozida antes de receber a cobertura.
Pizza de frango182 kcal por porção · 50 min
Esta pizza com massa de aveia e cobertura de frango desfiado resolve aquela vontade de comer uma refeição caprichada no fim de semana. Funciona muito bem para um jantar descontraído ou quando você quer variar o cardápio sem complicação.
Pizza de frango
50 minRende 17 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (100 g)
- kcal
- 182
- proteína
- 10,5 g
- carboidrato
- 26 g
- gordura
- 4,8 g
| Porção: 1 fatia (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 182 | 9 | |
| Carboidratos (g) | 26 | 9 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 10,5 | 21 | |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 7 | |
| Gorduras saturadas (g) | 1,5 | 8 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 169 | 8 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture água, farinha, aveia, fermento e sal em uma tigela usando as mãos. Cubra o recipiente com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos em um ambiente arejado.
- Coloque a massa em uma assadeira própria para pizza e espalhe com os dedos até cobrir o fundo de maneira uniforme, sem deixar muito fina nem muito grossa.
- Espalhe o molho de tomate por cima da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. Aproveite esse tempo para cuidar do recheio.
- Esquente o azeite em uma panela média e doure a cebola. Acrescente o frango, o palmito, o milho, a cebolinha e o queijo minas, mexa bem e refogue por 2 minutos antes de desligar o fogo e incorporar o suplemento.
- Tire a massa do forno, distribua o recheio preparado por cima, finalize com um fio de azeite e folhas de manjericão fresco antes de levar à mesa.
Dica
O ponto certo da massa é quando ela descansa e dobra levemente de maleabilidade, facilitando na hora de abrir na assadeira.
Pizza rápida de frigideira com massa fina232 kcal por porção · 10 min
Uma pizza individual feita direto na frigideira usando disco pronto integral, frango desfiado e queijo derretido. Salva perfeitamente aquele jantar preguiçoso de dia útil em que você quer comida de verdade pronta em poucos minutos.
Pizza de frango
10 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (100 g)
- kcal
- 232
- proteína
- 18,4 g
- carboidrato
- 12,7 g
- gordura
- 11,8 g
| Porção: 1 fatia (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 232 | 12 | |
| Carboidratos (g) | 12,7 | 4 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 18,4 | 37 | |
| Gorduras totais (g) | 11,8 | 18 | |
| Gorduras saturadas (g) | 5,1 | 26 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 402 | 20 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Estenda o disco de massa fina sobre uma superfície de trabalho e espalhe 1 colher (sopa) de molho de tomate por cima.
- Distribua as 3 colheres (sopa) de frango cozido e acomode 1 colher (sopa) de maionese.
- Cubra o recheio com as 2 fatias de mussarela raladas ou cortadas em tiras bem finas.
- Acomode o disco montado em uma frigideira seca e aqueça em fogo brando até que a massa fique firme e o queijo derreta completamente.
- Passe para o prato e consuma imediatamente.
Pizza integral de frango com molho barbecue142 kcal por porção · 55 min
Uma pizza caseira de massa integral, coberta com frango ao molho barbecue, pimentões assados, cebola, tomate e queijo defumado. É uma opção para o almoço ou jantar quando dá vontade de preparar a pizza desde a massa, sem precisar esperar um tempo longo de fermentação.
Pizza de frango
55 minRende 13 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia (100 g)
- kcal
- 142
- proteína
- 8 g
- carboidrato
- 18,2 g
- gordura
- 4,8 g
| Porção: 1 fatia (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 142 | 7 | |
| Carboidratos (g) | 18,2 | 6 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 8 | 16 | |
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 7 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 101 | 5 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 220 °C, ou 200 °C se usar a função ventilada. Coloque a farinha em uma batedeira com gancho para massas ou em uma tigela. Acrescente o fermento, o sal, 1 colher (sopa) de óleo e 200 ml de água morna. Misture até formar uma massa bem macia.
- Sove por cerca de 5 minutos na batedeira ou por 10 minutos com as mãos, sobre uma bancada. A massa fica pegajosa, então evite colocar farinha demais. Volte para a tigela, cubra com um pano de prato e deixe descansar enquanto prepara a cobertura. Não é necessário esperar um tempo específico de crescimento.
- Corte os pimentões e a cebola ao meio e depois em fatias. Misture com 1 colher (sopa) de óleo e as sementes de erva-doce. Leve ao forno por 15 minutos.
- Enquanto os vegetais assam, misture o molho barbecue, o extrato de tomate e 5 colheres (sopa) de água.
- Retire a massa da tigela e pressione diretamente no fundo e nas laterais de uma assadeira untada de 25 cm x 35 cm. Não sove novamente, pois ela ficará elástica e poderá encolher.
- Espalhe dois terços do molho barbecue preparado sobre a massa. Misture o terço restante aos cubos de frango até envolvê-los bem.
- Retire os pimentões e a cebola do forno e distribua sobre a pizza. Acrescente os tomates e espalhe o frango temperado de maneira uniforme. Cubra com o queijo ralado.
- Asse por 15 minutos. Sirva com salada ou salada de repolho, se desejar.
Dica
Depois do descanso, abra a massa diretamente na assadeira, sem sovar novamente. Isso evita que ela fique elástica demais e encolha ao ser espalhada.
Pizza de frango com catupiry176 kcal por porção · 20 min
Esta pizza caseira utiliza uma massa prática e leva uma cobertura clássica de frango desfiado com catupiry, ótima para o jantar de fim de semana. É uma alternativa rápida para quem quer preparar uma refeição saborosa em casa.
Pizza de frango
20 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (100 g)
- kcal
- 176
- proteína
- 8,2 g
- carboidrato
- 17,4 g
- gordura
- 8,3 g
| Porção: 1 fatia (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 176 | 9 | |
| Carboidratos (g) | 17,4 | 6 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 8,2 | 16 | |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 13 | |
| Gorduras saturadas (g) | 3,5 | 18 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 438 | 22 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a farinha peneirada, o fermento e o sal em um recipiente.
- Abra uma cavidade no centro e adicione a água e o óleo.
- Trabalhe a massa até que fique lisa e abra com um rolo.
- Acomode a massa em uma forma para pizza previamente untada.
- Espalhe o molho de tomate, o frango, o milho, o catupiry, as rodelas de tomate, o orégano e o parmesão.
- Decore com azeitonas e asse em forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos.
Almoço e jantar
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