Pizza

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

174

proteína

6,8 g

carboidrato

32,3 g

gordura

3,3 g

Modo de preparo

1. Coloque uma frigideira própria para forno dentro dele e preaqueça a 180 °C.
2. Misture o fermento e 1 xícara de água morna em uma tigela até ficar homogêneo.
3. Junte os ingredientes secos da massa em uma tigela grande, adicione a mistura de fermento, o vinagre e o melado, e amasse até formar uma bola. Deixe descansar de 3 a 5 minutos.
4. Polvilhe uma superfície com farinha e abra a massa. Ajuste a textura com um pouco mais de farinha se estiver muito grudenta, ou água se estiver esfarelando.
5. Modele a massa no formato desejado.
6. Coloque a massa aberta na frigideira preaquecida e ase apenas a base por 5 minutos. Retire, espalhe o extrato de tomate e distribua a cobertura.
7. Volte ao forno por mais 30 minutos ou até atingir o ponto crocante desejado.
8. Espere esfriar de 5 a 10 minutos antes de fatiar.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

248

proteína

15,3 g

carboidrato

14,9 g

gordura

14,3 g

Modo de preparo

1. Esprema bem a abobrinha ralada em um recipiente até eliminar todo o excesso de líquido.
2. Misture o ovo, a aveia e o sal diretamente na abobrinha já drenada.
3. Modele a massa em formato de mini pizza e transfira para uma travessa refratária untada ou forminhas de silicone.
4. Cubra com a fatia de queijo, polvilhe o orégano e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos até dourar.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

223

proteína

8,4 g

carboidrato

30,4 g

gordura

7,8 g

Modo de preparo

1. Misture farinha, fermento e sal em uma tigela média. Faça uma cavidade no meio, coloque água e azeite, e mexa com o dedo indicador do centro para as bordas até incorporar. Passe para uma bancada enfarinhada e sove por 5 minutos até alisar, cuidando para não exagerar na farinha e ressecar a massa.
2. Forme um rolo com a massa, corte em duas partes iguais usando uma faca ou espátula, faça bolinhas e proteja com um pano úmido ou plástico para não secar. Deixe descansar por 10 minutos enquanto adianta o restante.
3. Misture passata, orégano, uma colher de chá de azeite e uma pitada de sal em um recipiente. Limpe os cogumelos com um pano úmido e fatie fino. Corte a cebola roxa em meias-luas finas e higienize a rúcula.
4. Aqueça a air fryer a 200 graus por 20 minutos.
5. Abra uma parte da massa na bancada enfarinhada usando as pontas dos dedos para criar uma borda mais grossa e estique com as mãos até atingir 16 centímetros de diâmetro.
6. Passe a massa para um papel próprio para fritadeira ou papel manteiga cortado no tamanho certo. Furasse o centro com um garfo, preservando a borda, para evitar que estufe durante o pré-assamento.
7. Asse cada disco na air fryer por 6 minutos.
8. Espalhe metade do molho de tomate, cubra com um quarto de xícara de muçarela, adicione metade dos cogumelos e da cebola, e tempere com azeite, sal e pimenta do reino.
9. Volte a pizza para a air fryer por mais 6 minutos até o queijo derreter e os cogumelos dourarem. Repita o processo com o segundo disco, termine com a rúcula fresca por cima e sirva logo em seguida.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

200

proteína

7,8 g

carboidrato

22,4 g

gordura

9 g

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o sal.
2. Abra uma cavidade no meio dos ingredientes secos, junte a água e o óleo.
3. Trabalhe bem a massa e abra com o auxílio de um rolo até obter uma textura lisa.
4. Transfira a massa para uma forma de pizza média previamente untada e ajuste o formato.
5. Espalhe o molho de tomate por cima, distribuindo o queijo e o presunto em seguida.
6. Disponha as rodelas de tomate, o ovo cozido fatiado e a cebola.
7. Finalize com as azeitonas pretas, polvilhe o orégano e leve ao forno a 180 graus, preaquecido, por 20 minutos, ou até que a massa esteja assada.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

242

proteína

8,3 g

carboidrato

28,3 g

gordura

10,8 g

Modo de preparo

1. Misture a farinha peneirada, o fermento e o sal em um recipiente.
2. Abra um espaço no centro dos secos e adicione a água e o óleo.
3. Amasse bem até obter uma massa lisa e abra com o auxílio de um rolo.
4. Disponha a massa em uma forma de pizza untada.
5. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e cubra com a mussarela ralada.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos até assar.
7. Finalize com folhas de manjericão antes de servir.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

123

proteína

7,6 g

carboidrato

5 g

gordura

8,5 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180 °C (ou 160 °C com ventilação). Coloque cada base de pizza em uma assadeira e espalhe metade da passata em cada uma. Disponha os tomates por cima em rodelas ou gomos coloridos, junte o brócolis e as azeitonas, se for usar. Aperte levemente as mini mozzarellas antes de espalhar pelos discos de pizza, depois regue com 1 colher (sopa) de pesto em cada uma.
2. Asse por 15 a 20 minutos ou até que a cobertura esteja borbulhando e começando a dourar levemente. Espalhe as folhas de manjericão por cima antes de servir.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

123

proteína

4,3 g

carboidrato

16,5 g

gordura

5,1 g

Modo de preparo

1. Misture as farinhas, o fermento e uma pitada de sal em um processador de alimentos com lâmina de massa. Despeje a água e misture até formar uma massa macia, depois trabalhe por 1 minuto. Retire a massa e abra sobre uma superfície levemente enfarinhada formando um círculo de cerca de 30 cm de diâmetro. Transfira para uma assadeira untada.
2. Espalhe o tomate enlatado sobre a massa, deixando 2 cm livres nas bordas. Distribua os tomates-cereja e a abobrinha por cima, depois polvilhe com a mozzarella. Misture as alcaparras, as azeitonas e o alho, e espalhe por cima. Regue uniformemente com o azeite. Deixe crescer por 20 minutos. Aqueça o forno a 240C ou na temperatura mais alta disponível.
3. Asse a pizza por 10 a 12 minutos até que fique crocante e dourada nas bordas. Polvilhe com a salsinha antes de servir.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

282

proteína

7,9 g

carboidrato

25,8 g

gordura

17 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 220C e coloque duas assadeiras dentro.
2. Faça o molho aquecendo o azeite em uma panela pequena e refogando a cebola com uma pitada generosa de sal por 10 minutos em fogo baixo até amaciar.
3. Adicione o tomate picado, o extrato e o açúcar, deixando em fogo brando.
4. Cozinhe sem tampa por 25 a 30 minutos até engrossar, mexendo regularmente.
5. Bata o molho com um mixer de mão até ficar liso, acerte o sal e misture o manjericão.
6. Deixe esfriar um pouco.
7. Faça a massa misturando a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a goma xantana em uma tigela grande.
8. Abra uma cova no centro e despeje 250ml de água morna e o azeite de oliva.
9. Misture rapidamente com as mãos para formar uma massa espessa e úmida, adicionando mais 20ml de água morna se estiver seca.
10. Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 24 horas antes de usar.
11. Enfarinhe levemente outras duas assadeiras, divida a massa em duas e aplaine com os dedos em discos de 20 a 25cm.
12. Finalize as bases com uma camada fina do molho e muçarela rasgada.
13. Coloque as massas sobre as assadeiras quentes do forno e cozinhe por 8 a 10 minutos até dourarem nas bordas.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

343

proteína

13,8 g

carboidrato

25,1 g

gordura

20,8 g

Modo de preparo

1. Misture a farinha, o fermento e uma colher de chá de sal na batedeira com o gancho para massa. Adicione gradualmente o azeite e 200 ml de água morna em velocidade média até formar uma massa ou sove à mão em uma superfície enfarinhada. Cubra com filme plástico e deixe descansar por uma hora ou até dobrar de volume.
2. Frite a carne moída até dourar e escorra em papel toalha. Prepare a manteiga de alho batendo a manteiga com o alho, a sálvia, o extrato de tomate e pimenta-do-reino. Aqueça o forno a 240°C.
3. Divida a massa em quatro bolas e abra cada uma em discos finos de cerca de 20 cm em uma superfície enfarinhada. Transfira para assadeiras enfarinhadas, espalhe a manteiga de alho deixando uma borda de 1 cm e distribua a carne, o queijo, a cebola e a pimenta. Asse por 10 a 12 minutos até a massa ficar crocante, finalize com a rúcula, as azeitonas, as raspas de limão e um fio de azeite.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

192

proteína

6 g

carboidrato

6,9 g

gordura

16 g

Modo de preparo

1. Prepare a massa seguindo as instruções da receita básica.
2. Misture os vegetais no azeite e tempere bem. Grelhe na churrasqueira ou chapa por cerca de 5 minutos de cada lado, até formarem marcas escuras e a berinjela amaciar, retire e reserve. Cozinhe um lado das massas de pizza.
3. Espalhe o pesto sobre o lado cozido das pizzas. Distribua a berinjela, a cebola e o queijo de cabra partido em pedaços, além da pimenta chili se gostar de comida apimentada. Grelhe com a tampa fechada até o queijo derreter e sirva salpicado com as folhas de manjericão.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

186

proteína

13,3 g

carboidrato

26 g

gordura

3,9 g

Modo de preparo

1. Bata o frango e a couve-flor no liquidificador. Desligue, acrescente a farinha de arroz e o sal, e misture.
2. Abra a massa em uma assadeira de aro removível de 15 cm untada com azeite e asse no forno a 180°C por cerca de 20 minutos. Reserve.
3. Bata no liquidificador o azeite, a cebola, o sal, a mandioca, o leite em pó e a água até formar um creme homogêneo. Reserve.
4. Cubra a massa assada com a polpa de tomate e o creme reservado, depois volte ao forno por mais 10 minutos até dourar.
5. Finalize espalhando a rúcula, o tomate seco e o orégano por cima, desenforme e sirva.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

159

proteína

10,4 g

carboidrato

26,5 g

gordura

7,1 g

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes em um recipiente até obter uma massa que dê para modelar, ajustando com mais farelo ou água se achar necessário.
2. Coloque em uma frigideira já quente, doure de um lado, vire e deixe dourar o outro.
3. Espalhe o recheio por cima da massa pronta, tampe a frigideira e aguarde o queijo derreter antes de servir.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

281

proteína

8 g

carboidrato

27,6 g

gordura

15,9 g

Modo de preparo

1. Prepare a massa de pizza conforme a receita escolhida ou deixe a massa comprada pronta em temperatura ambiente por 1 hora antes de abrir.
2. Esquente o forno a 260°C ou na temperatura máxima disponível. Polvilhe um pouco de fubá no centro de uma assadeira grande. Coloque a massa na assadeira e abra em formato de um oval grande.
3. Misture a muçarela, o Asiago e o pecorino em uma tigela pequena.
4. Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa. Cubra com a mistura de queijos, a cebola, os pimentões, os palmitos e a jalapeño, caso vá usar. Regue com azeite e deixe assar por 10 a 13 minutos, até que a borda doure e os queijos e ingredientes fiquem levemente dourados. O tempo muda conforme a potência do seu forno.
5. Retire do forno, polvilhe com flocos de pimenta vermelha, se quiser, e finalize com as folhas de manjericão fresco. Corte em fatias e sirva.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

343

proteína

11,8 g

carboidrato

38 g

gordura

15,9 g

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela grande e despeje 300 ml de água morna, cuidando para não estar quente demais. Mexa com firmeza usando uma colher até a mistura ganhar liga.
2. Passe para uma bancada levemente enfarinhada e sovada duas ou três vezes até formar uma bola. Divida a massa em oito pedaços do mesmo tamanho, mantendo o restante coberto com plástico untado.
3. Abra cada pedaço com um rolo em um círculo de uns 15 cm de diâmetro, deixando o mais fino possível, e transfira para uma assadeira.
4. Misture a manteiga com o alho esmagado e espalhe um pouco sobre cada disco. Rasgue a muçarela em tiras finas e espalhe por cima, repetindo o processo com todos os pedaços.
5. Aqueça o forno a 240 °C. Asse as pizzas por 12 a 15 minutos até ficarem crocantes e assadas por dentro.
6. Misture os ingredientes restantes do molho e tempere bem. Cubra as pizzas assim que saírem do forno com essa mistura de tomate e sirva em seguida.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

223

proteína

5,5 g

carboidrato

37,8 g

gordura

5,5 g

Modo de preparo

1. Misture o fermento, o açúcar e a farinha em uma tigela para fazer a massa, incorpore o azeite e adicione a água aos poucos até formar uma massa macia que desgrude das bordas, depois coloque em uma tigela limpa e untada, cubra com um pano e deixe crescer em um local morno; para o molho de tomate, aqueça o azeite em uma panela para dourar o alho por 1 minuto, junte o açúcar, o vinagre, os tomates e o orégano, e deixe cozinhar por 20 minutos até encorpar.
2. Aqueça o forno a 200 graus Celsius, unte uma assadeira grande de cerca de 20 por 30 centímetros, reserve uma pequena parte da massa e abra o restante sobre uma superfície enfarinhada para cobrir a assadeira, faça dois rolinhos com a massa reservada para cruzar no centro dividindo a assadeira em quatro partes e pressione bem, escolha os recheios para cada espaço e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar e crescer, aguardando esfriar um pouco antes de passar para uma tábua.
3. Prepare o molho para acompanhar enquanto a pizza assa, misturando todos os ingredientes com água fria suficiente para atingir uma textura fluida e acertando o tempero antes de cortar a pizza em quatro partes para servir.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

387

proteína

9,1 g

carboidrato

30,6 g

gordura

25,5 g

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 5 a 7 minutos até ficarem macias, cuidando para não passar do ponto e desmancharem.
2. Aqueça o forno a 200°C e corte o queijo em fatias finas.
3. Abra a massa de pizza com o papel manteiga em uma assadeira, espalhe as fatias de batata e os pedaços de queijo por cima.
4. Distribua as azeitonas, polvilhe o alecrim, regue com azeite, tempere com sal marinho e pimenta do reino moídos, e leve ao forno por 15 minutos.
5. Sirva quente acompanhada de uma salada de tomate e cebola ou de rúcula.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

176

proteína

11,8 g

carboidrato

17 g

gordura

6,9 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200 °C (180 °C com circulação de ar).
2. Coloque o espinafre em um escorredor e despeje água fervente por cima para murchar.
3. Deixe esfriar um pouco e esprema o máximo de líquido excedente que conseguir.
4. Disponha os pães em uma assadeira e arrume o espinafre por cima, deixando um espaço no centro, e tempere cada um com nós-moscada e um pouco de sal.
5. Quebre um ovo no centro de cada pão plano, polvilhe o queijo e adicione pimenta moída na hora.
6. Asse no forno por 10 minutos e junte o presunto rasgado logo antes de servir.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

197

proteína

10,8 g

carboidrato

22,5 g

gordura

7,1 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 240°C, disponha os pães em duas assadeiras e espalhe a passata de tomate por cima de cada um.
2. Distribua as tiras de pimentão, o presunto e a muçarela, e leve ao forno por 15 minutos, invertendo as assadeiras na metade do tempo para assar por igual.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

539

proteína

5,9 g

carboidrato

74,6 g

gordura

26,8 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180°C. Bata a manteiga e os açúcares em uma tigela grande usando batedeira elétrica ou batedeira de pedestal. Despeje os ovos batidos e a baunilha, batendo bem até misturar por completo.
2. Peneira a farinha e o sal, envolvendo com cuidado até ficar homogêneo. Espalhe as gotas de chocolate e mexa para distribuí-las por toda a massa.
3. Modele um biscoito redondo grande e coloque sobre uma assadeira grande coberta com papel manteiga. Se a massa estiver muito mole neste momento, leve à geladeira por 30 minutos para firmar. Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos até dourar nas bordas e ainda manter um pouco de moleza no centro.
4. Espere esfriar por alguns minutos antes de colocar a cobertura. Espalhe o chocolate derretido sobre o cookie, decore com os botões de chocolate gigantes, os mini marshmallows e os morangos. Corte em cerca de 15 fatias e sirva ainda morno.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

153

proteína

6,3 g

carboidrato

26,1 g

gordura

3,3 g

Modo de preparo

1. Misture a farinha, o fermento e uma pitada generosa de sal em uma tigela grande para fazer a massa da pizza.
2. Despeje 120 ml de água morna e sove com as mãos enfarinhadas até obter uma massa lisa.
3. Devolva a massa para a tigela, cubra com um pano de prato e deixe em um lugar morno até dobrar de volume.
4. Misture todos os ingredientes em uma tigela, adicionando o suco de limão e temperos a gosto para preparar o molho.
5. Acenda a churrasqueira e deixe bem quente.
6. Pincele o brócolis, as cebolinhas e o lado cortado da alface com um pouco de óleo, depois coloque tudo na churrasqueira até dourar e pegar sabor de fumaça, lembrando que o brócolis leva de 8 a 10 minutos.
7. Deixe um prato por perto para retirar os vegetais assim que estiverem prontos.
8. Abra a massa de pizza em formato circular com cerca de 30 cm de diâmetro sobre uma superfície levemente enfarinhada.
9. Enfarinhe um pedaço grande de papel alumínio, coloque a massa em cima e leve com cuidado para a churrasqueira.
10. Tampe a churrasqueira e asse a massa por 6 a 8 minutos, virando na metade do tempo ou até que esteja cozida por igual.
11. Distribua os vegetais tostados sobre a massa, regue com parte do molho e finalize espalhando as nozes torradas e as raspas de limão.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

371

proteína

19,1 g

carboidrato

7,9 g

gordura

29,8 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200 °C.
2. Coloque a muçarela e o cream cheese em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, ou em uma tigela no micro-ondas. Mexa até derreterem e se misturarem. Acrescente a farinha de amêndoa, o vinagre, o ovo e o sal. Misture bem. Se preferir, use uma batedeira de mão com ganchos para massa.
3. Unte as mãos com azeite e abra a massa sobre papel-manteiga, formando um disco de aproximadamente 20 cm de diâmetro. Outra opção é abrir com um rolo entre duas folhas de papel-manteiga.
4. Retire a folha superior, caso tenha usado duas. Faça furos por toda a massa com um garfo e asse por 10 a 15 minutos, até dourar. Retire do forno.
5. Enquanto a massa assa, retire a carne da tripa da linguiça, esfarele e refogue em azeite ou manteiga.
6. Espalhe uma camada fina de passata de tomate sobre a massa. Distribua a linguiça refogada e cubra com bastante queijo. Volte ao forno por 10 a 15 minutos, até o queijo derreter.
7. Polvilhe o orégano e sirva.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

368

proteína

20,3 g

carboidrato

3 g

gordura

30,6 g

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Quebre os ovos em uma tigela média, acrescente a muçarela ralada e misture bem.
3. Espalhe a massa de ovos e queijo com uma espátula sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga. Modele duas pizzas redondas ou uma pizza retangular grande. Asse por 15 minutos, até a base dourar. Retire do forno e deixe descansar por 1 a 2 minutos.
4. Aumente a temperatura do forno para 225 °C.
5. Espalhe a passata de tomate sobre a base e polvilhe o orégano. Distribua o provolone, as fatias de pepperoni e as azeitonas, se estiver usando.
6. Volte ao forno por mais 5 a 10 minutos, até a pizza ficar bem dourada.
7. Sirva com uma salada fresca de folhas verdes, azeite, sal e pimenta-do-reino.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

410

proteína

23 g

carboidrato

6,4 g

gordura

32,8 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 190 °C.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. A massa fica com uma consistência mais próxima de uma massa grossa do que de uma massa de modelar.
3. Forre uma assadeira ou pedra de pizza com papel-manteiga. Use uma colher de pau ou espátula para alisar a massa em um formato redondo de 23 cm. Se preferir, divida em quatro partes para fazer mini pizzas de 13 cm.
4. Asse a massa por 9 a 12 minutos ou até dourar levemente.
5. Retire do forno, cubra com o molho de tomate e os ingredientes de sua preferência ou guarde a massa para usar depois.
6. Volte a pizza ao forno após rechear para aquecer a cobertura e derreter o queijo.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

402

proteína

10,8 g

carboidrato

31,8 g

gordura

26,3 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 246°C, unte uma assadeira com borda de 43x30 centímetros usando os dedos ou um pincel de cozinha com 1 colher (sopa) de azeite e abra a massa de pizza no centro, pressionando até alcançar os quatro cantos.
2. Cubra a massa com as fatias de mussarela, mantendo uma borda de 1 centímetro livre ao redor.
3. Misture o brócolis, o grão-de-bico, as raspas de limão e o alho em pó em uma tigela grande, tempere com sal e pimenta a gosto, regue com o azeite restante e mexa novamente.
4. Espalhe a mistura de brócolis e grão-de-bico uniformemente sobre a mussarela com as mãos, polvilhe o parmesão ralado e pincele as bordas aparentes da massa com um pouco de azeite.
5. Asse por 15 minutos até que a crosta fique dourada e o brócolis esteja crocante e escuro, mas sem queimar.
6. Passe a pizza para uma tábua para esfriar, corte em oito pedaços retangulares e sirva.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

311

proteína

12 g

carboidrato

20 g

gordura

20,5 g

Modo de preparo

1. Deixe o forno aquecendo a 260°C.
2. Para a versão margherita, espalhe o molho de tomate na massa, distribua a muçarela fresca e os tomates, e leve ao forno por 10 a 12 minutos até a borda dourar. Finalize com as folhas de manjericão, uma pitada de pimenta vermelha e um fio de azeite antes de servir.
3. Para a versão de pêssego com manjericão, misture o azeite com o alho num recipiente pequeno e pincele sobre a massa. Cubra com a muçarela fresca e as fatias de pêssego, asse por 10 a 12 minutos até dourar a borda, e finalize com colheradas de pesto, manjericão fresco e pimenta vermelha em flocos.
4. Para a versão de pesto com pimentão assado, espalhe uma camada fina de pesto na massa, adicione o queijo muçarela defumado ralado e os pimentões assados. Asse por 10 a 12 minutos até a borda ficar dourada e decore com mais colheradas de pesto, folhas de hortelã e pimenta vermelha em flocos.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

142

proteína

4 g

carboidrato

26,1 g

gordura

2,4 g

Modo de preparo

1. Junte a farinha, o fermento e 2 colheres (chá) de sal em uma tigela grande, faça um cavidade no centro, despeje o azeite misturado com a água morna e incorpore o líquido com uma colher de pau até obter uma massa úmida, deixando descansar por 15 minutos.
2. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove suavemente com as mãos enfarinhadas por cerca de 2 minutos até ficar macia, depois retorne à tigela coberta com plástico-filme untado com óleo e espere dobrar de volume em local aquecido.
3. Preaqueça o forno a 240 °C (ou 220 °C no modo ventilação) com uma assadeira no nível superior, divida a massa em 8 porções, abra 3 bolas em discos finos, passe uma camada leve de molho, distribua rodelas de tomate com os queijos desejados e asse sobre a bandeja quente por 12 minutos até dourar e caramelizar as bordas.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

141

proteína

4,8 g

carboidrato

20,4 g

gordura

5,6 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 220 °C (ou 200 °C na função ventilação). Misture a abobrinha e os pimentões com o azeite em uma assadeira, salpique o orégano, tempere com pimenta-do-reino e asse de 30 a 35 minutos, virando os legumes na metade do tempo, até ficarem macios e levemente tostados.
2. Prepare os pães misturando a farinha e o fermento em uma tigela. Adicione o iogurte e mexa com uma faca de mesa até formar uma massa macia e ligeiramente úmida, depois divida em duas partes e deixe descansar por 10 minutos.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente grande e seca em fogo baixo, sove uma das metades da massa em uma bancada enfarinhada até ficar lisa e elástica, abra em um círculo de cerca de 17 cm, doure na frigideira por 3 minutos de cada lado e repita a operação com o restante da massa.
4. Espalhe o homus sobre os pães aquecidos, distribua os legumes assados por cima, finalize com as azeitonas, o manjericão e um fio de azeite extravirgem antes de servir.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

268

proteína

9,3 g

carboidrato

46,3 g

gordura

5,3 g

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 160 °C.
2. Misture as fitas de batata-doce com um pouco de azeite e sal.
3. Pincele um fio de azeite em cada massa de pão e esfregue o dente de alho cortado pela superfície.
4. Espalhe uma camada generosa de ricota em cada base e distribua fatias de cebola-roxa, couve-de-bruxelas, couve e as fitas de batata-doce.
5. Cubra com bastante queijo ralado e asse por cerca de 20 minutos, até a batata-doce amaciar por completo.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

233

proteína

5,6 g

carboidrato

34,6 g

gordura

7,8 g

Modo de preparo

1. Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o azeite e 1 colher (chá) de MAGGI Fondor.
2. Dissolva o fermento biológico na água morna, acrescente à farinha e misture com as mãos até a massa começar a desgrudar da tigela.
3. Se a massa precisar, pingue um pouco mais de água.
4. Cubra com filme plástico e deixe crescer por aproximadamente 1 hora, até dobrar de tamanho.
5. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
6. Modele discos de cerca de 15 cm de diâmetro.
7. Distribua em uma assadeira untada com azeite e cubra novamente com filme plástico.
8. Deixe os discos descansarem por mais 30 minutos.
9. Faça pequenos furos na massa com um garfo para evitar bolhas. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, até os discos ficarem crocantes.
10. Separe 1 colher (sopa) do suco de laranja e reserve.
11. Coloque o restante do suco de laranja, o vinagre balsâmico, meia colher (chá) de MAGGI Fondor e o açúcar em uma panela pequena. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até o líquido reduzir à metade.
12. Acrescente a colher de suco de laranja reservada e misture.
13. Cubra os discos assados com as folhas de agrião, radicchio e alface. Distribua os pedaços de figo e as lascas de parmesão.
14. Regue com o molho de laranja e balsâmico e sirva.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

398

proteína

24,8 g

carboidrato

2,6 g

gordura

31,8 g

Modo de preparo

1. Preaqueça a sua máquina de waffles.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela e bata bem até incorporar.
3. Unte levemente a chapa da máquina e espalhe a mistura de forma uniforme sobre a placa inferior, feche e cozinhe por cerca de 6 minutos, variando conforme o aparelho.
4. Levante a tampa com cuidado quando achar que estiver pronto.
5. Transfira os chaffles para uma assadeira grande forrada com papel-manteiga.
6. Espalhe a passata de tomate sobre cada chaffle e cubra com o pepperoni e a mussarela.
7. Leve ao grill quente por cerca de 2 minutos até o queijo derreter e dourar.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

297

proteína

9,6 g

carboidrato

27 g

gordura

16,8 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 220°C. Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela, depois esfarele a manteiga até sumir. Misture os ovos e o leite e junte aos ingredientes secos para formar uma massa macia. Modele uma bola em uma superfície enfarinhada, passe para uma assadeira antiaderente e abra em um círculo de cerca de 24cm para fazer a base da pizza.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o pimentão e o bacon até que o pimentão fique macio. Retire do fogo e misture a cebolinha.
3. Espalhe o ketchup sobre a base da pizza e distribua uniformemente a mistura de pimentão e bacon. Espalhe os tomates e finalize com o queijo. Asse por 15 minutos até dourar. Sirva com salada ou coleslaw.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

403

proteína

13,5 g

carboidrato

44,4 g

gordura

19 g

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes da massa e da cobertura.
2. Misture o açúcar, o fermento, 2 colheres (sopa) da farinha e 5 colheres (sopa) de água morna em uma tigela. Mexa até formar uma mistura inicial, cubra e deixe repousar por 5 minutos.
3. Acrescente o óleo, o sal e a farinha restante. Misture para começar a formar a massa.
4. Continue mexendo e adicionando água gradualmente, conforme necessário, até a massa ficar lisa.
5. Cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos ou até dobrar de volume.
6. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e divida em duas porções.
7. Abra uma das porções no tamanho da cesta da air fryer e dobre as bordas.
8. Acomode a massa na cesta, espalhe o molho de tomate e distribua a mussarela e as rodelas de tomate. Salpique orégano por cima.
9. Asse na air fryer a 160 °C por aproximadamente 10 a 20 minutos. Retire e sirva.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

254

proteína

7,5 g

carboidrato

21,3 g

gordura

16,3 g

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 220 graus Celsius.
2. Misture três colheres de sopa de azeite, de uma a duas colheres de sopa de extrato de tomate, meia colher de chá de orégano, meia colher de chá de endro, uma pitada de sal e pimenta em um recipiente pequeno até ficar homogêneo e reserve.
3. Aqueça uma colher de chá de azeite em uma panela, refogue a cebola picadinha por 5 minutos até amaciar, junte o espinafre congelado, uma pitada de sal, meia colher de chá de endro e meia colher de chá de orégano, cozinhando até descongelar, aquecer e evaporar toda a água.
4. Esfarele o queijo feta com um garfo em um prato e misture ao espinafre já picado e levemente frio.
5. Corte a baguete ao meio no comprimento e pincele a mistura de azeite e extrato de tomate.
6. Distribua o refogado de espinafre e queijo sobre as fatias de pão e regue com um fio de azeite.
7. Leve ao forno por 10 minutos até que o queijo amacie e doure de leve.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

296

proteína

13,9 g

carboidrato

21,4 g

gordura

17,1 g

Modo de preparo

1. Retire a pele da linguiça calabresa e corte em rodelas finas. Lave o tomate e fatie também. Separe os demais ingredientes e o molho de tomate, que pode ser caseiro ou pronto.
2. Quebre o ovo em um recipiente pequeno e coloque no liquidificador. Junte o sal, o açúcar, o óleo, a água, o fermento biológico seco e a farinha de trigo. Bata até formar uma massa uniforme.
3. Despeje a massa em uma forma de pizza de 30 cm e espalhe com uma colher para nivelar. Deixe descansar por aproximadamente 45 a 60 minutos, até a superfície ficar lisa.
4. Aqueça o forno a 200°C. Coloque a massa para pré-assar durante 10 minutos.
5. Tire a forma do forno e distribua o molho de tomate, a muçarela, as rodelas de tomate e a calabresa, nessa sequência. Asse novamente por 15 a 20 minutos, até o queijo derreter.
6. Retire a pizza do forno, espalhe o orégano e regue com um pouco de azeite. Sirva em seguida.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

240

proteína

11,9 g

carboidrato

32 g

gordura

6,9 g

Modo de preparo

1. Misture o fermento biológico seco com o açúcar e deixe hidratar enquanto organiza os outros ingredientes.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal. Acrescente o ovo e mexa para incorporar. Junte a manteiga, a água e o fermento misturado ao açúcar.
3. Mexa por 1 minuto. Quando a massa ganhar consistência, coloque sobre uma bancada limpa e sove durante 10 minutos.
4. Unte uma tigela com óleo, acomode a massa e cubra com um pano limpo. Deixe descansar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume.
5. Enquanto a massa cresce, lave o tomate e corte em cubinhos. Misture com a cebola picada, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino.
6. Depois que a massa crescer, polvilhe a bancada com um pouco de farinha e coloque a massa sobre ela. Divida em 5 porções de aproximadamente 170 g cada.
7. Abra cada porção em uma superfície grande o suficiente para preparar 3 pastéis. Distribua o presunto, a muçarela e a mistura de tomate com cebola e orégano, mantendo 1 cm livre nas bordas. Repita com as outras porções.
8. Dobre as duas extremidades da massa sobre o recheio. Corte os pastéis, pressione as laterais com os dedos e aperte as bordas com um garfo para fechar. Faça o mesmo com toda a massa.
9. Aqueça o óleo em uma panela grande, inicialmente em fogo alto. Quando estiver quente, diminua para fogo médio. Frite no máximo 2 unidades por vez, durante aproximadamente 2 minutos de cada lado, até dourar bem. Retire, deixe esfriar um pouco e sirva.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

235

proteína

6,3 g

carboidrato

21,4 g

gordura

14 g

Modo de preparo

1. Misture a farinha peneirada, o fermento e o sal em um recipiente.
2. Abra uma cova no meio, despeje a água e o óleo e amasse até obter uma massa lisa que possa ser aberta com o rolo.
3. Abra a massa e modele em uma forma de pizza média previamente untada.
4. Espalhe o molho de tomate, distribua a linguiça fatiada e cubra com a cebola em rodelas finas.
5. Finalize com as azeitonas e o orégano.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até a massa dourar.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

299

proteína

13,4 g

carboidrato

32,9 g

gordura

12,6 g

Modo de preparo

1. Organize a bancada ralando a mussarela e fatiando o bacon se necessário.
2. Misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal em um recipiente grande.
3. Despeje a água e sove a massa por 15 minutos até quase alcançar o ponto de véu.
4. Incorpore o azeite e continue sovando até que ele seja totalmente absorvido.
5. Guarde a massa dentro de um saquinho plástico e deixe descansar por 30 minutos.
6. Divida o descanso em quatro partes iguais.
7. Abra cada pedaço com as mãos até formar um disco de mais ou menos 15 cm e fure a superfície com um garfo.
8. Coloque em uma assadeira untada com azeite e farinha, levando ao forno a 200°C para pré-assar durante 7 minutos.
9. Espalhe uma camada de molho de tomate sobre os discos já pré-assados.
10. Cubra com o queijo ralado.
11. Distribua o milho e arremate com as fatias de bacon.
12. Retorne ao forno a 200°C por mais 15 minutos até dourar.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

52

proteína

3,4 g

carboidrato

11,1 g

gordura

0,3 g

Modo de preparo

1. Asse a massa de pizza conforme o tempo e a temperatura da receita escolhida para a sua massa.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

125

proteína

6 g

carboidrato

24,5 g

gordura

0,9 g

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Junte a cebola, a abobrinha e os pimentões em uma frigideira, refogando em fogo médio com mexe-mexe frequente por cerca de 10 minutos até as cebolas dourarem. Ponha de 1 a 2 colheres (sopa) de água quando precisar para os legumes não grudarem no fundo.
3. Disponha as pitas na assadeira preparada e deixe no forno por 5 minutos.
4. Bata no processador de alimentos o feijão, a levedura nutricional, o alho, o vinagre e ¼ de xícara de água até virar um creme liso. Misture os flocos de pimenta, acerte o sal e a pimenta e reserve.
5. Tire a assadeira do forno e vire as pitas do outro lado.
6. Espalhe 2 colheres (sopa) de passata de tomate em cada pita e distribua colheradas do creme de feijão por cima.
7. Cubra com os legumes refogados, polvilhe com um pouco de manjericão e leve ao forno por 20 minutos.
8. Tire do fogo, corte em quatro pedaços e sirva ainda quente.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

277

proteína

10,8 g

carboidrato

43,1 g

gordura

6,9 g

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200 °C (ou 180 °C em forno com ventilação).
2. Lave o espinafre, coloque em um escorredor na pia e despeje água fervente por cima até as folhas murcharem.
3. Escorra muito bem, aperte para tirar o excesso de líquido e pique grosseiramente.
4. Prepare a mistura de pão seguindo as instruções da embalagem e divida a massa ao meio.
5. Abra uma das metades em formato redondo com cerca de 35 cm e acomode sobre uma assadeira untada com óleo.
6. Espalhe uma camada fina de molho de tomate até 2 cm da borda e tempere com sal e pimenta-do-reino.
7. Se usar alcachofra de lata ou vidro, escorra, seque e corte em fatias grossas.
8. Distribua a alcachofra e o espinafre sobre o molho, espalhe cerca de 8 colheradas de crème fraîche por cima e cubra cada uma com meia fatia de presunto.
9. Finalize salpicando o queijo ralado sobre o recheio.
10. Abra a outra metade da massa no mesmo tamanho da base.
11. Pincele as bordas com água, cubra a torta com esse segundo disco e aperte bem as laterais para vedar.
12. Faça um pequeno corte no centro da massa com a ponta de uma faca e asse de 25 a 30 minutos, até dourar e ficar crocante.
13. Corte em fatias e sirva acompanhada de salada verde.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

248

proteína

8,6 g

carboidrato

27 g

gordura

12,1 g

Modo de preparo

1. Cozinhe o espinafre em água fervente por 30 segundos até murchar, escorra, resfrie sob água corrente e aperte bem para tirar o excesso de líquido.
2. Bata metade do espinafre no liquidificador com 150 ml de água quente até virar um purê liso.
3. Dissolva o fermento em 2 colheres (sopa) de água morna.
4. Em uma tigela grande, misture a farinha, o purê de espinafre, 2 colheres (chá) de sal e o fermento dissolvido, juntando até 50 ml a mais de água se a massa ficar seca.
5. Sove por 5 minutos, cubra a tigela e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora até dobrar de volume.
6. Divida a massa em quatro partes iguais, cubra novamente e deixe crescer por mais 1 hora.
7. Para o pesto, bata no processador o restante do espinafre, metade do manjericão, os pinolis, o parmesão, o azeite, o suco de limão e o alho até homogeneizar, ajustando o sal e juntando até 3 colheres (sopa) de água se precisar afinar.
8. Misture o crème fraîche com as raspas de limão, sal, pimenta e 2 a 3 colheres (sopa) de água.
9. Preaqueça o forno a 240 °C (ou 220 °C com convecção) já com uma assadeira grande dentro.
10. Abra cada bola de massa sobre uma bancada enfarinhada até obter discos de cerca de 25 cm de largura e 5 mm de espessura, colocando cada um sobre uma folha de papel-manteiga.
11. Espalhe o creme de limão sobre as massas deixando uma borda livre, regue com metade do pesto e cubra com o brócolis, os tomates, a muçarela e os flocos de pimenta.
12. Asse uma pizza por vez, deslizando a massa com o papel-manteiga para cima da assadeira quente do forno, por 12 a 15 minutos até a crosta dourar e ficar crocante.
13. Finalize com o restante do pesto e as folhas de manjericão restantes.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

276

proteína

8,5 g

carboidrato

44,5 g

gordura

6,9 g

Modo de preparo

1. Dissolva o fermento e o açúcar na água morna dentro de uma tigela, aguardando cerca de 5 minutos até espumar.
2. Misture a farinha e o sal na tigela da batedeira, abrindo um espaço no centro, enquanto unta um recipiente grande com azeite.
3. Junte a mistura de fermento e o azeite à farinha, mexendo levemente com uma espátula só para incorporar.
4. Encaixe o gancho na batedeira e bata em velocidade baixa por 5 minutos, subindo para a alta por mais 15 minutos até a massa descolar das laterais e formar uma bola lisa.
5. Transfira a massa para o recipiente untado, cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora até dobrar de volume.
6. Preaqueça o forno a 250 graus quando faltarem 30 minutos para o fim do descanso, colocando uma assadeira de pedra sabão desde o início se for usá-la.
7. Divida a massa em 4 porções sobre uma bancada enfarinhada, separando uma para uso e cobrindo as outras com um pano.
8. Abra a massa com um rolo até formar um círculo de cerca de 30 cm, mantendo a bancada enfarinhada.
9. Polvilhe fubá no fundo de uma assadeira redonda ou na pedra sabão retirada do forno.
10. Dobre o círculo de massa em metades cruzadas, coloque na assadeira e desdobre.
11. Espalhe o molho de tomate deixando 1 centímetro de borda livre, cubra com a muçarela e os tomates, e asse por 15 minutos ou por 10 minutos em forno alto seguidos de 2 minutos no grill.
12. Finalize com as folhas de manjericão logo após retirar do forno.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

219

proteína

11,1 g

carboidrato

21,3 g

gordura

10,1 g

Modo de preparo

1. Quebre os ovos em uma tigela e bata bem com um fouet.
2. Acrescente a farinha de aveia, as 2 pitadas de sal e o cream cheese ou creme de ricota. Misture até obter uma massa uniforme.
3. Adicione o fermento e incorpore com movimentos suaves.
4. Coloque a massa em uma frigideira antiaderente e cozinhe em fogo baixo.
5. Enquanto a massa cozinha, bata o tomate, a cebola e a outra pitada de sal no liquidificador até formar um molho homogêneo.
6. Assim que a parte de baixo da massa estiver firme, vire e deixe cozinhar do outro lado.
7. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, distribua o queijo fatiado e finalize com o orégano.
8. Tampe a frigideira e continue em fogo baixo até o queijo derreter.
9. Retire do fogo e sirva.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

95

proteína

8,1 g

carboidrato

5,3 g

gordura

4,8 g

Modo de preparo

1. Lave a abobrinha e corte em fatias.
2. Espalhe as fatias sobre papel-toalha, coloque um pouco de sal e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
3. Retire a umidade das fatias e arrume-as em uma forma redonda.
4. Distribua sal e pimenta-do-reino sobre a abobrinha.
5. Cubra as fatias com a passata de tomate.
6. Espalhe a ricota esfarelada, o tomate seco picado e a cebola fatiada por cima.
7. Acrescente a mussarela ralada e finalize com os temperos de sua preferência.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, até a mussarela derreter e ficar dourada.
9. Retire do forno e sirva ainda quente.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

281

proteína

13,4 g

carboidrato

19,3 g

gordura

16,9 g

Modo de preparo

1. Dissolva o fermento e o açúcar no leite morno dentro de um recipiente.
2. Acrescente 1 colher de sopa de farinha peneirada e misture até obter a consistência de massa de panqueca.
3. Aguarde o descanso até começarem a surgir bolhas na superfície.
4. Incorpore o restante da farinha, o azeite e o tempero para legumes.
5. Sove bem até obter uma massa lisa e homogênea.
6. Cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora.
7. Modele pequenos discos abrindo a massa com as mãos.
8. Disponha os discos em uma forma untada, cubra cada um com o molho de tomate e espalhe a mozarela por cima.
9. Asse três unidades por vez em forno médio alto preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 25 minutos.
10. Sirva logo em seguida.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

292

proteína

10,9 g

carboidrato

37 g

gordura

11,3 g

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 230 °C.
2. Misture o azeite de oliva com o dente de alho picado em uma tigela pequena.
3. Abra a massa sobre uma pedra de pizza ou assadeira e pincele com o azeite de alho. Cubra com 3/4 da muçarela e 3/4 das amoras. Asse por cerca de 12 minutos, até a borda dourar.
4. Retire a assadeira do forno e finalize com o restante da muçarela, o restante das amoras e folhas fartas de manjericão. Polvilhe a pimenta calabresa desidratada, o sal marinho e complete com um fio de azeite e mel. Corte e sirva em seguida.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

290

proteína

8 g

carboidrato

31,5 g

gordura

14,8 g

Modo de preparo

1. Em uma tigela, junte o polvilho doce, a farinha de arroz, o açúcar e o sal. Misture até distribuir os ingredientes.
2. Acrescente o fermento biológico seco e a água morna.
3. Adicione os ovos levemente batidos e a 1/2 xícara (chá) de azeite. Mexa com uma colher até incorporar.
4. Trabalhe a massa com as mãos apenas para unir os ingredientes. Não é preciso sovar, já que ela não contém glúten.
5. Espalhe a massa com as mãos em uma assadeira de pizza de 35 cm de diâmetro, untada com azeite. Deixe descansar por 30 minutos.
6. Coloque a massa no forno preaquecido a 200 °C e deixe pré-assar por 10 minutos.
7. Retire a base do forno e reserve.
8. Unte uma frigideira com um fio de azeite e grelhe rapidamente as fatias finas de abobrinha.
9. Cubra a base pré-assada com o molho de tomate. Distribua o peito de peru ralado e coloque o requeijão em fios por cima.
10. Acrescente as fatias de abobrinha, deixando partes da pizza descobertas. Espalhe as azeitonas picadas e a cebola em fatias finas.
11. Leve novamente ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 minutos, ou até a pizza dourar.
12. Salpique o orégano fresco sobre a pizza pronta e sirva.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

229

proteína

9,4 g

carboidrato

24,5 g

gordura

11,1 g

Modo de preparo

1. Misture bem o pote de 170 g de iogurte integral com 3 colheres (sopa) de azeite e meia colher (chá) de sal em uma tigela.
2. Junte 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral, meia xícara (chá) de farinha de trigo, meia xícara (chá) de aveia em flocos finos, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 colher (sopa) de açúcar mascavo.
3. Trabalhe a massa até que fique uniforme e comece a soltar das mãos com facilidade.
4. Separe a massa em 6 porções iguais e abra cada disco bem fino com o rolo sobre uma bancada enfarinhada.
5. Aqueça uma frigideira untada com azeite e doure os discos individualmente.
6. Vire a massa do outro lado, espalhe uma camada de molho de tomate e cubra com parte da mozarela ralada.
7. Acomode as rodelas de tomate, regue com azeite e salpique orégano. Mantenha a frigideira tampada por cerca de 5 minutos, finalize com folhas de manjericão fresco e sirva logo em seguida.

Uma porção: 1 fatia (125 g)

kcal

257

proteína

5,1 g

carboidrato

25 g

gordura

15,9 g