Recheio de frango cremoso
Recheio de frango cremoso com requeijão. Recheio de frango desfiado com molho de tomate, requeijão, cenoura, milho, ervilha e azeitonas. Fica cremoso e bem temperado, ideal para usar em tortas e salgados caseiros. A receita rende aproximadamente 1,7 kg de recheio.
Recheio de frango cremoso
30 minRende 78 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 41
- proteína
- 4,7 g
- carboidrato
- 1,6 g
- gordura
- 1,7 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 137 | 41 | 2 |
| Carboidratos (g) | 5,4 | 1,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 15,8 | 4,7 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 5,7 | 1,7 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,1 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 329 | 99 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os ingredientes antes de começar.
- Aqueça as 3 colheres (sopa) de óleo em uma panela, em fogo médio. Junte o alho temperado ou os 3 dentes de alho espremidos e refogue rapidamente.
- Acrescente os 3 peitos de frango já cozidos e desfiados, aproximadamente 1 kg, e mexa para refogar.
- Adicione 1 colher (sopa) de colorau e misture até o tempero colorir todo o frango.
- Coloque o sachê de molho de tomate e mexa para incorporar.
- Junte a cenoura ralada e a folha de louro. Tempere com 1 colher (sopa) de tempero sabor frango.
- Acrescente as 15 azeitonas picadas, o milho e a ervilha, ambos escorridos. Misture bem.
- Dissolva 1 colher (sopa) de farinha de trigo em 1 xícara (chá) de leite. Despeje na panela, acrescente os 200 g de requeijão cremoso e mexa até incorporar.
- Adicione a salsinha e a cebolinha a gosto. Prove e corrija o sal, se necessário. Continue mexendo por aproximadamente 10 a 15 minutos.
- Use o recheio nas tortas ou nos salgados de sua preferência.
Dica
Misture a farinha de trigo ao leite antes de colocar na panela. Assim, fica mais fácil incorporá-la ao recheio cremoso.
Acompanhamentos
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Farofa de calabresa1,8 g prot.8,6 g carbo4,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta low carb, dieta rica em proteína.