Taco de frigideira
Taco de carne moída na frigideira com guacamole. Uma mistura de carne moída, couve-flor e temperos de taco, servida com guacamole, alface, molho de tomate e azeitonas. A montagem em travessa ganha uma decoração de teia de aranha feita com molho ranch, ideal para uma refeição temática de Halloween.
Taco de frigideira
20 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (125 g)
- kcal
- 162
- proteína
- 14,6 g
- carboidrato
- 6,5 g
- gordura
- 9 g
| Porção: 1 unidade (125 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (125 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 130 | 162 | 8 |
| Carboidratos (g) | 5,2 | 6,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,7 | 14,6 | 29 |
| Gorduras totais (g) | 7,2 | 9 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,1 | 2,6 | 10 |
| Sódio (mg) | 344 | 430 | 21 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta whole30: troque molho ranch compatível com a dieta Whole30 por molho ranch sem açúcar e sem laticínios.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e acrescente o óleo.
- Quando o óleo estiver quente, coloque a carne moída e a cebola. Vá soltando a carne enquanto cozinha, até perder completamente a cor rosada. Retire o excesso de gordura com papel-toalha.
- Junte o tomate, a couve-flor triturada e os temperos. Misture bem e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 5 minutos, até a couve-flor ficar aquecida.
- Passe a mistura para uma travessa redonda, como uma forma de torta.
- Espalhe o guacamole em formato de círculo no centro da carne. Distribua a alface picada, a passata e as azeitonas ao redor.
- Coloque o molho ranch em um saco plástico com fecho, do tamanho de um sanduíche. Corte uma pontinha com a tesoura e desenhe uma teia de aranha sobre o guacamole. Use as azeitonas restantes para montar uma aranha. Sirva imediatamente com as folhas de alface, que podem ser usadas para enrolar o recheio.
Dica
Monte a decoração pouco antes de servir para manter a apresentação da teia de aranha.
Almoço e jantar
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Salpicão0,5 g prot.2,3 g carbo3 g gord.Vegetariana
Salpicão de frango4,3 g prot.4,1 g carbo2,7 g gord.
Torta salgada de frango14,4 g prot.29,4 g carbo15,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta whole30, dieta low carb, dieta rica em proteína.