Tilápia com pimentões
Postas de tilápia com pimentões refogados. Postas de tilápia douradas na frigideira, acompanhadas de pimentões assados e refogados com cebola, alho e raspas de limão. Uma opção para o almoço ou jantar, finalizada com cheiro-verde e gergelim.
Tilápia com pimentões
45 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 posta média (180 g)
- kcal
- 223
- proteína
- 18,4 g
- carboidrato
- 5,4 g
- gordura
- 14,9 g
| Porção: 1 posta média (180 g) | |||
| 100 g | 1 posta média (180 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 124 | 223 | 11 |
| Carboidratos (g) | 3 | 5,4 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,2 | 18,4 | 37 |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 14,9 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1 | 1,8 | 7 |
| Sódio (mg) | 370 | 666 | 33 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere as postas de tilápia com o suco de limão, 1 colher (sopa) de sal e os 2 dentes de alho picados. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e doure o peixe dos dois lados, virando com cuidado para não quebrar. Mantenha aquecido e reserve.
- Disponha os pimentões inteiros em um refratário de vidro ou forma de alumínio. Espalhe o óleo por toda a superfície deles, cubra com papel-alumínio e asse no forno a 220 °C por aproximadamente 20 a 30 minutos, até começarem a estourar. Retire com cuidado, remova a pele, elimine as sementes e corte os pimentões em tiras.
- Coloque as tiras de pimentão em uma frigideira quente. Adicione a cebola em rodelas, o alho amassado, as raspas de limão e 1 colher (chá) de sal. Mexa até tudo ficar aquecido. Retire do fogo, acrescente o cheiro-verde e o gergelim branco e sirva com as postas de tilápia.
Dica
Ao dourar as postas de tilápia, vire com cuidado para manter o peixe inteiro. Os pimentões ficam prontos para descascar quando começam a estourar no forno.
Almoço e jantar
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