Abobrinha italiana cozida: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A abobrinha italiana cozida aparece frequentemente como acompanhamento leve em marmitas e almoços rápidos. Por ter muita água e poucas calorias, ela é curinga em dietas de emagrecimento, permitindo comer volumes maiores sem culpa. Na estratégia de ganho de massa, funciona bem como complemento rico em fibras para equilibrar o prato. Um cuidado importante após o cozimento é escorrer bem o excesso de água em uma peneira, evitando que o prato fique aguado e sem graça.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 15 kcal | <1% |
| Proteína | 1,1 g | 2% |
| Carboidrato | 3 g | <1% |
| Fibra alimentar | 1,6 g | 6% |
| Gordura total | 0,2 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,1 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | traços | |
| Gordura poli-insaturada | 0,1 g | |
| Sódio | 0,83 mg | <1% |
| Água | 95,3 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 16,7 mg | 2% |
| Ferro | 0,16 mg | 1% |
| Magnésio | 16,9 mg | 4% |
| Fósforo | 22,5 mg | 3% |
| Potássio | 126 mg | 4% |
| Zinco | 0,26 mg | 2% |
| Cobre | 0,01 mg | 1% |
| Manganês | 0,11 mg | 4% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2,1 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 5% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.