Abobrinha italiana refogada: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A abobrinha italiana refogada é daquelas comidinhas rápidas que salvam o cardápio da semana. Ela se adapta facilmente a dietas de emagrecimento por render bastante no prato com poucas calorias. Em dietas para ganho de massa, entra como um legume versátil que combina com frango desfiado ou carne moída. Para não errar o ponto, refogue em fogo alto por pouco tempo, mantendo a abobrinha ligeiramente crocante em vez de desmanchar na panela.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 24,4 kcal | 1% |
| Proteína | 1,1 g | 2% |
| Carboidrato | 4,2 g | 1% |
| Fibra alimentar | 1,4 g | 6% |
| Gordura total | 0,82 g | 1% |
| Gordura saturada | 0,13 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,18 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,46 g | |
| Sódio | 2,2 mg | <1% |
| Água | 93,5 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 20,7 mg | 2% |
| Ferro | 0,36 mg | 3% |
| Magnésio | 12,7 mg | 3% |
| Fósforo | 31,8 mg | 5% |
| Potássio | 194 mg | 6% |
| Zinco | 0,27 mg | 2% |
| Cobre | 0,02 mg | 3% |
| Manganês | 0,14 mg | 5% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 20,8 mcg | 3% |
| Vitamina C | 7,5 mg | 8% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.