Biscoito cream cracker: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O cream cracker é o biscoito salgado mais comum nas mesas brasileiras, muito usado no café da manhã ou nos lanches rápidos com manteiga e requeijão. Ele é denso energeticamente e contém bastante sódio, o que pede cautela na rotina de quem busca emagrecer ou controlar a retenção de líquidos. Quem está em fase de ganho de massa aproveita a praticidade para montar sanduíches rápidos. Um bom cuidado é olhar os ingredientes do acompanhamento para não transformar um lanche simples em uma bomba calórica.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 432 kcal | 22% |
| Proteína | 10,1 g | 20% |
| Carboidrato | 68,7 g | 23% |
| Fibra alimentar | 2,5 g | 10% |
| Gordura total | 14,4 g | 22% |
| Gordura saturada | 4,4 g | 22% |
| Gordura monoinsaturada | 4,6 g | |
| Gordura poli-insaturada | 2,9 g | |
| Gordura trans | 1,8 g | |
| Sódio | 854 mg | 43% |
| Água | 4,1 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 20 mg | 2% |
| Ferro | 2,2 mg | 16% |
| Magnésio | 39,7 mg | 9% |
| Fósforo | 148 mg | 21% |
| Potássio | 181 mg | 5% |
| Zinco | 1,1 mg | 10% |
| Cobre | 0,18 mg | 20% |
| Manganês | 0,69 mg | 23% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,71 mg | 59% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,1 mg | 48% |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 13% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.