Biscoito maisena: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O biscoito doce de maisena é aquele item que nunca falta no armário para acompanhar o café da tarde ou para salvar um lanche rápido na correria. O brasileiro tem o hábito de consumi-lo em quantidade maior do que percebe, justamente porque a textura leve engana a percepção de saciedade. Em dietas para emagrecer, o cuidado com esse alimento deve ser redobrado, já que a combinação de farinha refinada e açúcar gera muitas calorias em poucas unidades. Para quem busca ganho de massa, ele pode entrar esporadicamente como fonte rápida de energia. A melhor dica prática é separar a porção exata em um prato antes de começar a comer, evitando abrir o pacote inteiro.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 443 kcal | 22% |
| Proteína | 8,1 g | 16% |
| Carboidrato | 75,2 g | 25% |
| Fibra alimentar | 2,1 g | 8% |
| Gordura total | 12 g | 18% |
| Gordura saturada | 3,9 g | 20% |
| Gordura monoinsaturada | 3,7 g | |
| Gordura poli-insaturada | 2,2 g | |
| Gordura trans | 1,6 g | |
| Sódio | 352 mg | 18% |
| Água | 3,2 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 54,5 mg | 5% |
| Ferro | 1,8 mg | 13% |
| Magnésio | 37,1 mg | 9% |
| Fósforo | 166 mg | 24% |
| Potássio | 142 mg | 4% |
| Zinco | 1 mg | 9% |
| Cobre | 0,17 mg | 19% |
| Manganês | 0,78 mg | 26% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | 6,2 mg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 1 mg | 84% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,42 mg | 35% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,9 mg | 26% |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 18% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.