Bolo de aipim: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O bolo de aipim, também conhecido como bolo de mandioca, faz sucesso nas padarias e cafés de todo o país por causa da textura densa e úmida. Ele entrega bastante energia por fatia, combinando carboidratos da raiz com gorduras do preparo tradicional. Quem está focado em emagrecer deve consumir com moderação e evitar fatias muito grossas. Já quem precisa de superávit calórico para ganhar massa encontra nele uma opção saborosa e densa. Vale a pena acompanhar com um café sem açúcar para equilibrar o paladar.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 324 kcal | 16% |
| Proteína | 4,4 g | 9% |
| Carboidrato | 47,9 g | 16% |
| Fibra alimentar | 0,69 g | 3% |
| Gordura total | 12,7 g | 20% |
| Gordura saturada | 5 g | 25% |
| Gordura monoinsaturada | 3,9 g | |
| Gordura poli-insaturada | 1,1 g | |
| Gordura trans | 2 g | |
| Colesterol | 73,2 mg | |
| Sódio | 111 mg | 6% |
| Água | 34,1 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 85 mg | 9% |
| Ferro | 0,49 mg | 3% |
| Magnésio | 10,3 mg | 2% |
| Fósforo | 122 mg | 17% |
| Potássio | 135 mg | 4% |
| Zinco | 0,42 mg | 4% |
| Cobre | 0,05 mg | 6% |
| Manganês | 0,11 mg | 4% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.