Cação cozido: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A posta de cação cozida é uma alternativa leve e muito nutritiva que aparece com frequência em almoços reforçados. Por concentrar bastante proteína com pouca gordura, encaixa-se perfeitamente tanto em cardápios de emagrecimento quanto em dietas focadas na recuperação e no ganho de massa muscular. A proteína magra ajuda na saciedade e na construção dos tecidos corporais.
Cozinhar o peixe com caldos naturais de legumes, tomate e cebola realça o sabor sem precisar de excesso de sal ou gorduras. Evite cozinhar demais para que a carne não resseque, mantendo a textura agradável ao paladar.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 116 kcal | 6% |
| Proteína | 25,6 g | 51% |
| Carboidrato | 0 g | 0% |
| Gordura total | 0,75 g | 1% |
| Gordura saturada | 0,2 g | 1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,1 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,2 g | |
| Colesterol | 83,3 mg | |
| Sódio | 115 mg | 6% |
| Água | 75,9 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 10,3 mg | 1% |
| Ferro | 0,32 mg | 2% |
| Magnésio | 21,1 mg | 5% |
| Fósforo | 204 mg | 29% |
| Potássio | 249 mg | 7% |
| Zinco | 0,61 mg | 6% |
| Cobre | 0,03 mg | 3% |
| Manganês | traços |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12 mcg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 9,8 mg | 65% |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.