Camarão grande cru: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O camarão grande cru é a base perfeita para quem gosta de preparar os próprios pratos marinados, grelhados ou ensopados com toque caseiro. Em um cardápio voltado para o emagrecimento, ele se destaca pelo perfil magro e rico em proteínas, ajudando a segurar a fome por mais tempo. Quem busca o ganho de massa muscular também aproveita a versatilidade do ingrediente para montar marmitas proteicas práticas e saborosas.
Um cuidado essencial no manuseio é fazer a limpeza correta e manter o produto sob refrigeração adequada até o momento exato do preparo, já que frutos do mar estragam com facilidade. Prefira grelhar os exemplares rapidamente na frigideira com um toque de alho para preservar a maciez e o sabor natural da carne.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 47,2 kcal | 2% |
| Proteína | 10 g | 20% |
| Carboidrato | 0 g | 0% |
| Gordura total | 0,5 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,1 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,1 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,2 g | |
| Colesterol | 124 mg | |
| Sódio | 201 mg | 10% |
| Água | 89,1 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 51,1 mg | 5% |
| Ferro | 0,67 mg | 5% |
| Magnésio | 27,4 mg | 7% |
| Fósforo | 234 mg | 33% |
| Potássio | 72 mg | 2% |
| Zinco | 0,71 mg | 6% |
| Cobre | 0,11 mg | 12% |
| Manganês | 0,04 mg | 1% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 20 mcg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.