Capim-limão: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O capim-limão costuma aparecer nas xícaras dos brasileiros em forma de chá quente ou gelado, muitas vezes adoçado sem cerimônia. Como a infusão tem valor energético praticamente nulo, ela entra com facilidade tanto em dietas para emagrecer quanto em rotinas de ganho de massa, servindo principalmente para dar sabor à hidratação diária sem pesar no total do dia. Uma boa prática é preparar a bebida apenas com as folhas frescas e evitar o açúcar para aproveitar melhor o perfil da erva. Vale lembrar que o chá funciona como complemento e não substitui refeições sólidas nem traz soluções mágicas para o peso.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 99 kcal | 5% |
| Proteína | 1,8 g | 4% |
| Carboidrato | 25,3 g | 8% |
| Gordura total | 0,49 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,12 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,05 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,17 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 6 mg | <1% |
| Água | 70,6 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 65 mg | 7% |
| Ferro | 8,2 mg | 58% |
| Magnésio | 60 mg | 14% |
| Fósforo | 101 mg | 14% |
| Potássio | 723 mg | 21% |
| Zinco | 2,2 mg | 20% |
| Cobre | 0,27 mg | 30% |
| Manganês | 5,2 mg | 174% |
| Selênio | 0,7 mcg | 1% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg | 0% |
| Vitamina C | 2,6 mg | 3% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B5 | 0,05 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B9 (folato) | 75 mcg | 19% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.