Castanha de caju torrada salgada: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A castanha de caju torrada e salgada é aquele petisco prático que muita gente guarda na bolsa ou come assistindo a um filme no sofá. Na dieta para emagrecer, ela exige cautela redobrada, pois as calorias sobem muito rápido em pequenas quantidades devido à alta densidade de gordura. Quem busca ganho de massa pode usá-la como um lanche rápido e calórico entre as refeições principais. O cuidado real está na quantidade consumida de uma só vez e na escolha de versões com menos sal para evitar a retenção de líquidos.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 570 kcal | 29% |
| Proteína | 18,5 g | 37% |
| Carboidrato | 29,1 g | 10% |
| Fibra alimentar | 3,7 g | 15% |
| Gordura total | 46,3 g | 71% |
| Gordura saturada | 7,7 g | 39% |
| Gordura monoinsaturada | 26,5 g | |
| Gordura poli-insaturada | 8,1 g | |
| Gordura trans | 0,11 g | |
| Sódio | 125 mg | 6% |
| Água | 3,5 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 32,6 mg | 3% |
| Ferro | 5,2 mg | 37% |
| Magnésio | 237 mg | 56% |
| Fósforo | 594 mg | 85% |
| Potássio | 671 mg | 19% |
| Zinco | 4,7 mg | 43% |
| Cobre | 1,9 mg | 213% |
| Manganês | 1,6 mg | 53% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,29 mg | 24% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,39 mg | 30% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.