Coração de frango grelhado: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O coração de frango grelhado aparece com frequência como petisco ou acompanhamento nas refeições principais. Ele entrega boa quantidade de proteínas, ferro e zinco, encaixando-se bem em estratégias para ganho de massa ou emagrecimento, desde que o consumo seja controlado. Um cuidado importante no preparo é não deixar passar do ponto na grelha para que a carne não resseque demais. Se você gosta de comer com frequência, vale intercalar com outras carnes mais magras ao longo da semana.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 207 kcal | 10% |
| Proteína | 22,4 g | 45% |
| Carboidrato | 0,61 g | <1% |
| Gordura total | 12,1 g | 19% |
| Gordura saturada | 3,5 g | 17% |
| Gordura monoinsaturada | 4,3 g | |
| Gordura poli-insaturada | 1,6 g | |
| Gordura trans | 0,1 g | |
| Colesterol | 280 mg | |
| Sódio | 128 mg | 6% |
| Água | 63,5 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 8,4 mg | <1% |
| Ferro | 6,5 mg | 47% |
| Magnésio | 20,1 mg | 5% |
| Fósforo | 276 mg | 39% |
| Potássio | 243 mg | 7% |
| Zinco | 3,4 mg | 31% |
| Cobre | 0,3 mg | 34% |
| Manganês | 0,06 mg | 2% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,2 mg | 16% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 9,7 mg | 65% |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.