Empada de frango assada: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A empada de frango pré-cozida e assada é um salgado bastante comum em lanchonetes, padarias e festas de aniversário pelo país. Com uma massa que costuma levar bastante gordura e um recheio saboroso, o item concentra muita energia e teor elevado de sódio em uma única unidade pequena. Quem busca emagrecer precisa ponderar a frequência de consumo, já que o produto sacia pouco pelo volume que tem e pode desequilibrar o balanço diário com facilidade. Já em dietas para ganho de massa, ela pode aparecer de forma esporádica como uma refeição prática de rua. Uma dica útil é acompanhar o salgado com uma boa salada verde se ele fizer parte do lanche, garantindo mais volume no prato e ajudando na digestão.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 358 kcal | 18% |
| Proteína | 6,9 g | 14% |
| Carboidrato | 47,5 g | 16% |
| Fibra alimentar | 2,2 g | 9% |
| Gordura total | 15,6 g | 24% |
| Colesterol | 22,7 mg | |
| Sódio | 525 mg | 26% |
| Água | 28,2 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 15,6 mg | 2% |
| Ferro | 1,2 mg | 8% |
| Magnésio | 18,3 mg | 4% |
| Fósforo | 77,6 mg | 11% |
| Potássio | 138 mg | 4% |
| Zinco | 0,64 mg | 6% |
| Cobre | 0,07 mg | 8% |
| Manganês | 0,32 mg | 11% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.