Empada de frango: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A empada de frango pré-cozida carrega características semelhantes às de outros salgados assados tradicionais das padarias brasileiras. A receita típica combina uma casquinha de massa amanteigada com um recheio úmido de frango desfiado, resultando em um perfil rico em gorduras e carboidratos refinados. Para quem está de olho na balança e busca emagrecer, consumir esse tipo de alimento com frequência exige cautela, pois a alta densidade energética faz com que seja fácil ultrapassar o limite diário sem perceber. Caso faça questão de incluir o item no lanche, vale a pena moderar nas outras fontes de gordura ao longo do dia. O acompanhamento com chás sem açúcar ou água ajuda a compor a refeição de forma equilibrada.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 377 kcal | 19% |
| Proteína | 7,3 g | 15% |
| Carboidrato | 35,5 g | 12% |
| Fibra alimentar | 2,2 g | 9% |
| Gordura total | 22,9 g | 35% |
| Gordura saturada | 5,4 g | 27% |
| Gordura monoinsaturada | 5,2 g | |
| Gordura poli-insaturada | 1,4 g | |
| Gordura trans | 7,2 g | |
| Colesterol | 23,3 mg | |
| Sódio | 771 mg | 39% |
| Água | 32 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 13,6 mg | 1% |
| Ferro | 0,75 mg | 5% |
| Magnésio | 17,3 mg | 4% |
| Fósforo | 77,9 mg | 11% |
| Potássio | 156 mg | 4% |
| Zinco | 0,5 mg | 5% |
| Cobre | 0,09 mg | 10% |
| Manganês | 0,25 mg | 8% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.