Feijão branco em lata: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O feijão branco em lata é a escolha perfeita para quem quer a praticidade de ter uma leguminosa pronta para o consumo imediato, seja em saladas frias, sopas reconfortantes ou amassado como purê. Por entregar uma boa quantidade de fibras e carboidratos com um perfil calórico controlado, ele promove saciedade prolongada, encaixando-se perfeitamente em planos para emagrecer ou manter o peso. Também é um ótimo aliado na dieta de quem treina forte e precisa de boas fontes de energia. A dica prática para reduzir o teor de sódio embutido no líquido da conserva é lavar os grãos em água corrente antes de adicionar ao prato.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 114 kcal | 6% |
| Proteína | 7,3 g | 15% |
| Carboidrato | 21,2 g | 7% |
| Açúcares | 0,29 g | |
| Fibra alimentar | 4,8 g | 19% |
| Gordura total | 0,29 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,07 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,03 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,12 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 340 mg | 17% |
| Água | 70,1 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 73 mg | 7% |
| Ferro | 3 mg | 21% |
| Magnésio | 51 mg | 12% |
| Fósforo | 91 mg | 13% |
| Potássio | 454 mg | 13% |
| Zinco | 1,1 mg | 10% |
| Cobre | 0,23 mg | 26% |
| Manganês | 0,52 mg | 17% |
| Selênio | 1,6 mcg | 3% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 0,79 mg | 5% |
| Vitamina K | 2,9 mcg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,11 mg | <1% |
| Vitamina B5 | 0,19 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B9 (folato) | 65 mcg | 16% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.