Feijão pinto em lata: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O feijão pinto enlatado é um grande aliado da rotina corrida de quem não tem tempo para cozinhar grãos do zero todos os dias, mantendo boa parte da praticidade na cozinha brasileira. Por ter poucas calorias e fornecer uma boa dose de carboidratos complexos e fibras, ele ajuda a segurar a fome e cabe perfeitamente em planos alimentares tanto para secar quanto para crescer. Antes de usar, vale a pena passar o feijão da lata em água corrente para remover o excesso de sódio líquido do conservante, ajustando os temperos na panela.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 82 kcal | 4% |
| Proteína | 4,6 g | 9% |
| Carboidrato | 15,2 g | 5% |
| Açúcares | 1 g | |
| Fibra alimentar | 4,6 g | 18% |
| Gordura total | 0,56 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,12 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,11 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,2 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 268 mg | 13% |
| Água | 78,2 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 47 mg | 5% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnésio | 33 mg | 8% |
| Fósforo | 92 mg | 13% |
| Potássio | 276 mg | 8% |
| Zinco | 0,56 mg | 5% |
| Cobre | 0,16 mg | 18% |
| Manganês | 0,32 mg | 11% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg | 0% |
| Vitamina C | 0,7 mg | <1% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 0,55 mg | 4% |
| Vitamina K | 2,1 mcg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,27 mg | 2% |
| Vitamina B5 | 0,14 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B9 (folato) | 24 mcg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 20,8 mg | 4% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.