Filé de pescada frito: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O filé de pescada frito mantém a carne macia por dentro enquanto ganha textura por fora, sendo uma opção saborosa para o almoço. Como absorve óleo durante o preparo, as calorias sobem em comparação com a versão crua, o que pede moderação na porção para quem busca emagrecer. Quem foca em ganho de massa encontra aqui uma refeição proteica e energética. Vale escorrer bem o excesso de gordura e servir com uma salada fresca bem colorida.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 154 kcal | 8% |
| Proteína | 28,6 g | 57% |
| Carboidrato | 0 g | 0% |
| Gordura total | 3,6 g | 5% |
| Gordura saturada | 1 g | 5% |
| Gordura monoinsaturada | 1,1 g | |
| Gordura poli-insaturada | 1,2 g | |
| Gordura trans | 0,03 g | |
| Colesterol | 80,8 mg | |
| Sódio | 115 mg | 6% |
| Água | 66,8 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 10,3 mg | 1% |
| Ferro | 0,32 mg | 2% |
| Magnésio | 21,1 mg | 5% |
| Fósforo | 204 mg | 29% |
| Potássio | 249 mg | 7% |
| Zinco | 0,61 mg | 6% |
| Cobre | 0,03 mg | 3% |
| Manganês | traços |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4,2 mcg | <1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,9 mg | 59% |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.