Flocos de milho sem sal: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A versão sem sal do milho em flocos costuma aparecer nas despensas de quem prefere modular o tempero do prato ou controlar o consumo de sódio. Com uma carga expressiva de carboidratos, ele funciona muito bem como combustível para o treino do dia a dia, cabendo tanto em dietas de ganho de massa quanto nas de emagrecimento, desde que o restante do cardápio esteja ajustado. Uma boa dica prática na cozinha é caprichar nos temperos naturais na hora do preparo para dar mais sabor sem depender do saleiro.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 363 kcal | 18% |
| Proteína | 6,9 g | 14% |
| Carboidrato | 80,4 g | 27% |
| Fibra alimentar | 1,8 g | 7% |
| Gordura total | 1,2 g | 2% |
| Gordura saturada | 0,3 g | 2% |
| Gordura monoinsaturada | 0,3 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,6 g | |
| Sódio | 31 mg | 2% |
| Água | 11,2 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 2 mg | <1% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnésio | 16,5 mg | 4% |
| Fósforo | 58,4 mg | 8% |
| Potássio | 28,7 mg | <1% |
| Zinco | 0,33 mg | 3% |
| Cobre | 0,24 mg | 27% |
| Manganês | traços |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.