Folhas de coentro cruas: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 23 kcal | 1% |
| Proteína | 2,1 g | 4% |
| Carboidrato | 3,7 g | 1% |
| Açúcares | 0,87 g | |
| Fibra alimentar | 2,8 g | 11% |
| Gordura total | 0,52 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,01 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,28 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,04 g | |
| Gordura trans | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 46 mg | 2% |
| Água | 92,2 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 67 mg | 7% |
| Ferro | 1,8 mg | 13% |
| Magnésio | 26 mg | 6% |
| Fósforo | 48 mg | 7% |
| Potássio | 521 mg | 15% |
| Zinco | 0,5 mg | 5% |
| Cobre | 0,23 mg | 25% |
| Manganês | 0,43 mg | 14% |
| Selênio | 0,9 mcg | 2% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 337 mcg | 42% |
| Vitamina C | 27 mg | 27% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 2,5 mg | 17% |
| Vitamina K | 310 mcg | 258% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B5 | 0,57 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B9 (folato) | 62 mcg | 16% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 12,8 mg | 2% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.