Leite de cabra: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O leite de cabra costuma aparecer na rotina de quem busca alternativas ao leite de vaca, seja por preferência de sabor ou por digestibilidade. Na prática de quem quer emagrecer ou ganhar massa muscular, ele funciona muito bem no café da manhã ou batido com frutas, entregando uma boa dose de energia e saciedade sem pesar no estômago. Como a maior parte das calorias vem de gorduras, vale a pena prestar atenção na quantidade consumida ao longo do dia para manter o controle dos objetivos. Uma dica prática é começar usando pequenas porções nas receitas de mingau ou vitaminas, ajustando o volume conforme a sua necessidade diária de macronutrientes. Se houver dúvidas sobre intolerâncias ou restrições alimentares específicas, consultar um nutricionista ajuda a encaixar o alimento da melhor forma na sua rotina.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 66,4 kcal | 3% |
| Proteína | 3,1 g | 6% |
| Carboidrato | 5,2 g | 2% |
| Gordura total | 3,8 g | 6% |
| Gordura saturada | 2,4 g | 12% |
| Gordura monoinsaturada | 0,8 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,1 g | |
| Gordura trans | 0,12 g | |
| Colesterol | 14 mg | |
| Sódio | 73,9 mg | 4% |
| Água | 87,1 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 112 mg | 11% |
| Ferro | 0,1 mg | <1% |
| Magnésio | 9,8 mg | 2% |
| Fósforo | 113 mg | 16% |
| Potássio | 140 mg | 4% |
| Zinco | 0,35 mg | 3% |
| Cobre | 0,04 mg | 5% |
| Manganês | traços |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.