Leite de coco em lata: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O leite de coco em lata dá o toque cremoso característico na moqueca de peixe, no frango ao curry ou até no mingau matinal de quem evita laticínios. Por vir da polpa gorda do coco, ele carrega bastante energia e gorduras saturadas, encaixando melhor em dietas focadas em ganho de massa ou em estratégias de baixo carboidrato, desde que usado com inteligência. Quem busca emagrecer precisa contabilizar bem as colheradas no planejamento diário. Uma boa dica é agitar bem a lata antes de abrir para misturar a parte sólida com a água e guardar o restante em potes de vidro na geladeira.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 197 kcal | 10% |
| Proteína | 2 g | 4% |
| Carboidrato | 2,8 g | <1% |
| Gordura total | 21,3 g | 33% |
| Gordura saturada | 18,9 g | 95% |
| Gordura monoinsaturada | 0,91 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,23 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 13 mg | <1% |
| Água | 72,9 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 18 mg | 2% |
| Ferro | 3,3 mg | 24% |
| Magnésio | 46 mg | 11% |
| Fósforo | 96 mg | 14% |
| Potássio | 220 mg | 6% |
| Zinco | 0,56 mg | 5% |
| Cobre | 0,22 mg | 25% |
| Manganês | 0,77 mg | 26% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg | 0% |
| Vitamina C | 1 mg | 1% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0 mg | 0% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,64 mg | 4% |
| Vitamina B5 | 0,15 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B9 (folato) | 14 mcg | 4% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 8,5 mg | 2% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.