Leite integral 3 7 por cento: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O leite de produtor integral costuma ser consumido puro, com café ou no preparo de vitaminas, bolos e mingaus tradicionais da rotina brasileira. Por ter um teor elevado de gorduras naturais, ele fornece energia consistente, encaixando-se bem em planos alimentares para ganho de massa ou para quem precisa de saciedade prolongada. Em dietas de emagrecer, exige um pouco mais de cautela na quantidade usada ao longo do dia para não extrapolar o limite calórico pretendido. Uma dica prática é medir o volume no copo em vez de despejar direto no recipiente.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 64 kcal | 3% |
| Proteína | 3,3 g | 7% |
| Carboidrato | 4,7 g | 2% |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% |
| Gordura total | 3,7 g | 6% |
| Gordura saturada | 2,3 g | 11% |
| Gordura monoinsaturada | 1,1 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,14 g | |
| Colesterol | 14 mg | |
| Sódio | 49 mg | 2% |
| Água | 87,7 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 119 mg | 12% |
| Ferro | 0,05 mg | <1% |
| Magnésio | 13 mg | 3% |
| Fósforo | 93 mg | 13% |
| Potássio | 151 mg | 4% |
| Zinco | 0,38 mg | 3% |
| Cobre | 0,01 mg | 1% |
| Manganês | 0 mg | <1% |
| Selênio | 2 mcg | 3% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 33 mcg | 4% |
| Vitamina C | 1,5 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 13% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,08 mg | <1% |
| Vitamina B5 | 0,31 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B9 (folato) | 5 mcg | 1% |
| Vitamina B12 | 0,36 mcg | 15% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.