Língua bovina cozida: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 315 kcal | 16% |
| Proteína | 21,4 g | 43% |
| Carboidrato | 0 g | 0% |
| Gordura total | 24,8 g | 38% |
| Gordura saturada | 11,2 g | 56% |
| Gordura monoinsaturada | 10,3 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,5 g | |
| Gordura trans | 0,43 g | |
| Colesterol | 105 mg | |
| Sódio | 59,1 mg | 3% |
| Água | 53,4 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 5,9 mg | <1% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnésio | 11,5 mg | 3% |
| Fósforo | 136 mg | 19% |
| Potássio | 175 mg | 5% |
| Zinco | 4,1 mg | 37% |
| Cobre | 0,08 mg | 9% |
| Manganês | 0,01 mg | <1% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 12% |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.