Língua bovina crua: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 215 kcal | 11% |
| Proteína | 17,1 g | 34% |
| Carboidrato | 0 g | 0% |
| Gordura total | 15,8 g | 24% |
| Gordura saturada | 6,8 g | 34% |
| Gordura monoinsaturada | 6,8 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,3 g | |
| Gordura trans | 0,3 g | |
| Colesterol | 118 mg | |
| Sódio | 73,1 mg | 4% |
| Água | 65 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 5 mg | <1% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnésio | 15,3 mg | 4% |
| Fósforo | 164 mg | 23% |
| Potássio | 251 mg | 7% |
| Zinco | 2,9 mg | 26% |
| Cobre | 0,09 mg | 10% |
| Manganês | 0,02 mg | <1% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.