Linguiça de frango frita: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A linguiça de frango frita costuma marcar presença em almoços rápidos e petiscos de boteco pelo país. Em dietas com foco em emagrecimento ou ganho de massa, ela exige atenção redobrada, pois o processo de fritura eleva bastante a carga de gordura e o total energético do prato. Uma dica útil para quem gosta do sabor mas busca equilíbrio é preparar o alimento na airfryer, dispensando a adição de óleo extra e ajudando a eliminar parte da gordura que derrete durante o cozimento. Moderar na frequência é o melhor caminho para encaixar esse tipo de preparação na rotina sem surpresas na balança.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 245 kcal | 12% |
| Proteína | 18,3 g | 37% |
| Carboidrato | 0 g | 0% |
| Gordura total | 18,5 g | 29% |
| Gordura saturada | 5 g | 25% |
| Gordura monoinsaturada | 7,2 g | |
| Gordura poli-insaturada | 4,3 g | |
| Gordura trans | 0,04 g | |
| Colesterol | 75,8 mg | |
| Sódio | 1.374 mg | 69% |
| Água | 59,6 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 15,5 mg | 2% |
| Ferro | 0,79 mg | 6% |
| Magnésio | 29,2 mg | 7% |
| Fósforo | 262 mg | 37% |
| Potássio | 364 mg | 10% |
| Zinco | 1,2 mg | 11% |
| Cobre | 0,04 mg | 4% |
| Manganês | 0,1 mg | 3% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,7 mg | 38% |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.