Manjuba frita: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A manjuba frita é aquele petisco tradicional de praia ou de boteco que combina muito bem com uma rodela de limão e uma conversa boa no fim de semana. Quando o objetivo é emagrecer, esse tipo de preparo pede atenção redobrada, pois a imersão em óleo aumenta drasticamente o valor calórico do prato. Já para quem busca o ganho de massa muscular, a alta concentração energética pode ajudar a fechar as necessidades diárias de energia, desde que o restante da rotina alimentar esteja bem equilibrado. Como dica de preparo, evite consumir grandes montes de uma só vez e tente acompanhar o peixe com saladas frescas para dar mais volume à refeição sem pesar tanto no total de calorias do dia.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 349 kcal | 17% |
| Proteína | 30,1 g | 60% |
| Carboidrato | 0 g | 0% |
| Gordura total | 24,5 g | 38% |
| Gordura saturada | 5,3 g | 27% |
| Gordura monoinsaturada | 6 g | |
| Gordura poli-insaturada | 11,7 g | |
| Colesterol | 270 mg | |
| Sódio | 40,6 mg | 2% |
| Água | 40,7 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 575 mg | 58% |
| Ferro | 0,92 mg | 7% |
| Magnésio | 31,7 mg | 8% |
| Fósforo | 735 mg | 105% |
| Potássio | 318 mg | 9% |
| Zinco | 3,2 mg | 29% |
| Cobre | 0,14 mg | 15% |
| Manganês | 0,21 mg | 7% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12,1 mcg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,3 mg | 48% |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.