Massa de pastel frita: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A massa de pastel frita representa o ápice da crocância nos petiscos de boteco, mas também concentra uma carga brutal de gorduras e calorias por causa da absorção do óleo. Para quem está em processo de emagrecimento, esse tipo de preparação costuma atrapalhar bastante o déficit calórico pretendido.
Se o desejo de comer algo crocante apertar, vale a pena testar versões assadas com recheios proteicos para saciar a vontade sem exagerar na gordura saturada. O consumo deve ser esporádico e consciente, garantindo que o restante da dieta continue alinhado aos seus objetivos. Lembre-se de que restrições muito severas podem gerar efeito contrário, então busque orientação profissional para manter a sustentabilidade do plano.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 570 kcal | 28% |
| Proteína | 6 g | 12% |
| Carboidrato | 49,3 g | 16% |
| Fibra alimentar | 1,3 g | 5% |
| Gordura total | 40,9 g | 63% |
| Gordura saturada | 6,9 g | 35% |
| Gordura monoinsaturada | 10,1 g | |
| Gordura poli-insaturada | 21,2 g | |
| Sódio | 1.175 mg | 59% |
| Água | 0,97 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 11,3 mg | 1% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnésio | 12,7 mg | 3% |
| Fósforo | 62,4 mg | 9% |
| Potássio | 143 mg | 4% |
| Zinco | 0,52 mg | 5% |
| Cobre | 0,08 mg | 9% |
| Manganês | 0,36 mg | 12% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.