Massa de torta crua: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
A massa de torta tipo padrão aparece com frequência nas refeições de fim de semana ou naqueles lanches reforçados que lembram comida de casa. Por levar bastante gordura e farinha no preparo, ela entrega muita energia e pede cautela para quem está de olho no peso ou tentando emagrecer. Mesmo em dietas de ganho de massa, o consumo excessivo pode pesar no estômago por causa da carga de gordura saturada. Uma boa alternativa prática é usar porções menores, acompanhar com um recheio rico em vegetais e evitar repetir o pedaço para manter o equilíbrio na refeição.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 469 kcal | 23% |
| Proteína | 5,7 g | 11% |
| Carboidrato | 42,3 g | 14% |
| Açúcares | 0,15 g | |
| Fibra alimentar | 3,4 g | 14% |
| Gordura total | 30,8 g | 47% |
| Gordura saturada | 7,7 g | 38% |
| Gordura monoinsaturada | 13,5 g | |
| Gordura poli-insaturada | 8,1 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 482 mg | 24% |
| Água | 19,7 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 9 mg | <1% |
| Ferro | 2,6 mg | 18% |
| Magnésio | 12 mg | 3% |
| Fósforo | 60 mg | 9% |
| Potássio | 59 mg | 2% |
| Zinco | 0,39 mg | 4% |
| Cobre | 0,08 mg | 9% |
| Manganês | 0,38 mg | 13% |
| Selênio | 18,8 mcg | 31% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 0,28 mg | 2% |
| Vitamina K | 13,2 mcg | 11% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,35 mg | 29% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,25 mg | 21% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,9 mg | 20% |
| Vitamina B5 | 0,16 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 2% |
| Vitamina B9 (folato) | 71 mcg | 18% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 5,8 mg | 1% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.