Massa de torta refrigerada crua: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
A massa de torta refrigerada resolve rapidamente o preparo de tortas salgadas e quiches nos dias corridos da rotina. Por concentrar bastante gordura e sódio, o produto eleva o valor calórico das refeições, exigindo atenção de quem controla o peso, embora possa integrar dietas flexíveis com porções moderadas. Uma boa alternativa prática é abrir a massa bem fina na assadeira e caprichar em recheios leves à base de vegetais e frango desfiado.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 445 kcal | 22% |
| Proteína | 3 g | 6% |
| Carboidrato | 51,1 g | 17% |
| Fibra alimentar | 1,8 g | 7% |
| Gordura total | 25,5 g | 39% |
| Gordura saturada | 9,6 g | 48% |
| Gordura monoinsaturada | 10,2 g | |
| Gordura poli-insaturada | 3,3 g | |
| Sódio | 409 mg | 20% |
| Água | 19,3 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 10 mg | 1% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Magnésio | 8 mg | 2% |
| Fósforo | 45 mg | 6% |
| Potássio | 73 mg | 2% |
| Zinco | 0,2 mg | 2% |
| Cobre | 0,05 mg | 5% |
| Manganês | 0,18 mg | 6% |
| Selênio | 4 mcg | 7% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0,05 mg | <1% |
| Vitamina K | 0 mcg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 8% |
| Vitamina B5 | 0,31 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 2% |
| Vitamina B9 (folato) | 25 mcg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.