Mingau de milho infantil: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O mingau de milho infantil costuma trazer aquela memória afetiva de infância, mas também aparece na rotina de quem busca uma refeição rápida, leve e de fácil digestão. Por entregar bastante energia vinda dos carboidratos, ele serve como um bom pré-treino prático, embora exija atenção ao tamanho da porção para não extrapolar as necessidades diárias de quem quer emagrecer. Na hora de preparar, vale misturar com cuidado para empelotar menos e, se o objetivo for saciedade, testar a consistência com um pouco mais de volume de líquido.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 394 kcal | 20% |
| Proteína | 6,4 g | 13% |
| Carboidrato | 87,3 g | 29% |
| Fibra alimentar | 3,2 g | 13% |
| Gordura total | 1,1 g | 2% |
| Gordura saturada | 0,3 g | 2% |
| Gordura monoinsaturada | 0,3 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,5 g | |
| Sódio | 399 mg | 20% |
| Água | 4,7 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 219 mg | 22% |
| Ferro | 3 mg | 22% |
| Magnésio | 16 mg | 4% |
| Fósforo | 169 mg | 24% |
| Potássio | 82 mg | 2% |
| Zinco | 0,36 mg | 3% |
| Cobre | 0,04 mg | 5% |
| Manganês | 0,11 mg | 4% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | 109 mg | 109% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 3,7 mg | 310% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,47 mg | 39% |
| Vitamina B3 (niacina) | 24,2 mg | 161% |
| Vitamina B6 | 5,1 mg | 391% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.