Mingau tradicional em pó: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O mingau tradicional em pó costuma dividir opiniões entre quem ama o conforto de uma refeição cremosa e quem prefere texturas mais firmes no dia a dia. Com uma carga densa de carboidratos e minerais importantes, ele oferece bastante energia e costuma aparecer no café da manhã ou na ceia de quem busca ganhar massa ou precisa de algo digestivo. O segredo para não transformar a tigela em uma bomba calórica desnecessária é escolher bem o líquido base, substituindo leites integrais pesados por opções desnatadas ou vegetais, e evitar exagerar no açúcar adicionado.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 373 kcal | 19% |
| Proteína | 0,58 g | 1% |
| Carboidrato | 89,3 g | 30% |
| Fibra alimentar | 0,88 g | 4% |
| Gordura total | 0,37 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,1 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | traços | |
| Gordura poli-insaturada | 0,1 g | |
| Sódio | 14,9 mg | <1% |
| Água | 8,1 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 522 mg | 52% |
| Ferro | 42 mg | 300% |
| Magnésio | 4,3 mg | 1% |
| Fósforo | 273 mg | 39% |
| Potássio | traços | |
| Zinco | 15,2 mg | 138% |
| Cobre | traços | |
| Manganês | traços |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 3,4 mg | 284% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | 19,4 mg | 129% |
| Vitamina B6 | 3,1 mg | 239% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.