Mistura para bolo: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A mistura pronta para bolo é aquela carta na manga para quando bate a vontade de comer um doce caseiro sem ter o trabalho de medir todos os ingredientes do zero. Como o pó já vem pronto com farinha refinada, açúcar e aromatizantes, o resultado é um bolo saboroso, mas que exige cuidado com o tamanho da fatia na dieta de emagrecimento. Para quem busca ganho de massa, serve como uma refeição calórica prática. Uma dica útil é substituir parte da gordura da receita por alternativas mais leves, como iogurte natural.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 419 kcal | 21% |
| Proteína | 6,2 g | 12% |
| Carboidrato | 84,7 g | 28% |
| Fibra alimentar | 1,7 g | 7% |
| Gordura total | 6,1 g | 9% |
| Gordura saturada | 2,1 g | 10% |
| Gordura monoinsaturada | 1,9 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,81 g | |
| Gordura trans | 1,1 g | |
| Colesterol | traços | |
| Sódio | 463 mg | 23% |
| Água | 1 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 58,9 mg | 6% |
| Ferro | 1,2 mg | 9% |
| Magnésio | 27,9 mg | 7% |
| Fósforo | 333 mg | 48% |
| Potássio | 75,4 mg | 2% |
| Zinco | 0,58 mg | 5% |
| Cobre | 0,15 mg | 17% |
| Manganês | 0,46 mg | 15% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,18 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 1,5 mg | 116% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.