Mistura para curau de milho verde: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A mistura pronta para curau de milho verde resolve o problema de quem quer praticidade na cozinha na hora de preparar um docinho rápido. Como esses produtos industrializados costumam concentrar ingredientes secos, amido e gorduras, o valor energético por porção costuma ser bem alto. Em uma dieta para emagrecer, esse tipo de alimento exige bastante cautela e uso esporadicamente para não estourar o planejamento. Já no ganho de massa, serve como uma sobremesa calórica e prática.
Para melhorar o perfil da receita, vale seguir as instruções da embalagem mas substituir parte dos ingredientes líquidos por opções desnatadas ou vegetais, reduzindo um pouco a densidade calórica final. Lembre-se de que a conveniência do pacote pronto costuma vir acompanhada de aditivos que não substituem a comida de verdade.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 402 kcal | 20% |
| Proteína | 2,2 g | 4% |
| Carboidrato | 79,8 g | 27% |
| Fibra alimentar | 2,5 g | 10% |
| Gordura total | 13,4 g | 21% |
| Gordura saturada | 3 g | 15% |
| Gordura monoinsaturada | 4,9 g | |
| Gordura poli-insaturada | 1,4 g | |
| Gordura trans | 3,4 g | |
| Sódio | 223 mg | 11% |
| Água | 3,9 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 30,9 mg | 3% |
| Ferro | 0,86 mg | 6% |
| Magnésio | 8,5 mg | 2% |
| Fósforo | 44,6 mg | 6% |
| Potássio | 55,3 mg | 2% |
| Zinco | 0,24 mg | 2% |
| Cobre | 0,03 mg | 3% |
| Manganês | 0,05 mg | 2% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.