Músculo sem gordura cru: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 142 kcal | 7% |
| Proteína | 21,6 g | 43% |
| Carboidrato | 0 g | 0% |
| Gordura total | 5,5 g | 8% |
| Gordura saturada | 2,2 g | 11% |
| Gordura monoinsaturada | 2,6 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,1 g | |
| Gordura trans | 0,1 g | |
| Colesterol | 50,9 mg | |
| Sódio | 66,1 mg | 3% |
| Água | 72,4 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 3,6 mg | <1% |
| Ferro | 1,9 mg | 13% |
| Magnésio | 17,5 mg | 4% |
| Fósforo | 162 mg | 23% |
| Potássio | 296 mg | 8% |
| Zinco | 3,7 mg | 33% |
| Cobre | 0,05 mg | 6% |
| Manganês | traços |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1,9 mcg | <1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,8 mg | 19% |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.