Ovo cozido: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O ovo inteiro cozido é a salvação de qualquer rotina corrida, seja no café da manhã ou como lanche rápido entre as refeições. Ele traz um equilíbrio interessante entre proteínas e gorduras, com calorias moderadas que cabem com facilidade em praticamente qualquer plano alimentar. Quem quer emagrecer encontra nele um aliado poderoso pela alta saciedade, enquanto quem busca massa muscular aproveita a praticidade para complementar as refeições principais. Uma boa dica de preparo é deixar o ponto da gema levemente cremoso para facilitar na hora de comer, evitando que fique seco demais. Tenha sempre algumas unidades prontas na geladeira para fugir das tentações menos saudáveis quando a fome surgir de repente.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 146 kcal | 7% |
| Proteína | 13,3 g | 27% |
| Carboidrato | 0,61 g | <1% |
| Gordura total | 9,5 g | 15% |
| Gordura saturada | 2,9 g | 14% |
| Gordura monoinsaturada | 3,8 g | |
| Gordura poli-insaturada | 1,1 g | |
| Gordura trans | 0,02 g | |
| Colesterol | 397 mg | |
| Sódio | 146 mg | 7% |
| Água | 75,8 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 49,2 mg | 5% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnésio | 11,2 mg | 3% |
| Fósforo | 184 mg | 26% |
| Potássio | 139 mg | 4% |
| Zinco | 1,2 mg | 11% |
| Cobre | 0,04 mg | 4% |
| Manganês | 0,02 mg | <1% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,3 mg | 25% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.