Pão de centeio: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 259 kcal | 13% |
| Proteína | 8,5 g | 17% |
| Carboidrato | 48,3 g | 16% |
| Açúcares | 3,9 g | |
| Fibra alimentar | 5,8 g | 23% |
| Gordura total | 3,3 g | 5% |
| Gordura saturada | 0,63 g | 3% |
| Gordura monoinsaturada | 1,3 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,8 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 603 mg | 30% |
| Água | 37,3 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 73 mg | 7% |
| Ferro | 2,8 mg | 20% |
| Magnésio | 40 mg | 10% |
| Fósforo | 125 mg | 18% |
| Potássio | 166 mg | 5% |
| Zinco | 1,1 mg | 10% |
| Cobre | 0,19 mg | 21% |
| Manganês | 0,82 mg | 27% |
| Selênio | 30,9 mcg | 52% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg | 0% |
| Vitamina C | 0,4 mg | <1% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 0,33 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,2 mcg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,43 mg | 36% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,34 mg | 28% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,8 mg | 25% |
| Vitamina B5 | 0,44 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B9 (folato) | 110 mcg | 28% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 14,6 mg | 3% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.