Pão de queijo cru: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O pão de queijo cru guardado no congelador salva o lanche da tarde de última hora em muitas casas. No contexto de ganho de massa, ele fornece bastante energia de forma rápida, o que agrada quem tem dificuldade em bater as necessidades calóricas diárias. Já para quem quer emagrecer, o desafio é resistir à tentação de comer vários de uma só vez, já que a densidade energética é alta.
Para o preparo em casa, vale assar em forno preaquecido sem untar a assadeira com excesso de gordura, aproveitando apenas a que já sai naturalmente da massa.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 295 kcal | 15% |
| Proteína | 3,6 g | 7% |
| Carboidrato | 38,5 g | 13% |
| Fibra alimentar | 0,98 g | 4% |
| Gordura total | 14 g | 22% |
| Gordura saturada | 3,4 g | 17% |
| Gordura monoinsaturada | 3 g | |
| Gordura poli-insaturada | 4,1 g | |
| Gordura trans | 0,75 g | |
| Colesterol | 63,1 mg | |
| Sódio | 405 mg | 20% |
| Água | 41,8 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 87,6 mg | 9% |
| Ferro | 0,29 mg | 2% |
| Magnésio | 6,8 mg | 2% |
| Fósforo | 78,8 mg | 11% |
| Potássio | 58,1 mg | 2% |
| Zinco | 0,43 mg | 4% |
| Cobre | traços | |
| Manganês | traços |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | traços | |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.