Pão francês: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O pão francês é quase um patrimônio nacional nas mesas brasileiras, aparecendo no café da manhã e no lanche da tarde acompanhado de manteiga ou recheios variados. Para quem busca emagrecer ou ganhar massa muscular, ele pode entrar na rotina sem drama, já que a maior parte da energia vem de carboidratos de rápida absorção. O segredo está em encaixar a quantidade certa no planejamento diário, sem achar que o alimento é o vilão da história.
Uma dica prática para o dia a dia é retirar parte do miolo caso você queira reduzir o volume de carboidratos da refeição, ou combiná-lo com ovos mexidos e queijos para aumentar a saciedade. Vale lembrar que o consumo excessivo pode pesar no total calórico diário, então vale a pena observar como o seu corpo reage e ajustar as porções conforme a orientação de um profissional.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 300 kcal | 15% |
| Proteína | 8 g | 16% |
| Carboidrato | 58,6 g | 20% |
| Fibra alimentar | 2,3 g | 9% |
| Gordura total | 3,1 g | 5% |
| Gordura saturada | 1 g | 5% |
| Gordura monoinsaturada | 0,9 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,7 g | |
| Gordura trans | 0,37 g | |
| Sódio | 648 mg | 32% |
| Água | 28,5 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 15,8 mg | 2% |
| Ferro | 1 mg | 7% |
| Magnésio | 25,5 mg | 6% |
| Fósforo | 94,7 mg | 14% |
| Potássio | 142 mg | 4% |
| Zinco | 0,76 mg | 7% |
| Cobre | 0,13 mg | 14% |
| Manganês | 0,46 mg | 15% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,39 mg | 32% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,67 mg | 56% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,3 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0,6 mg | 46% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.