Pão sovado: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O pão sovado costuma marcar presença nas tardes de domingo e nas padarias de bairro, trazendo aquela textura mais macia que agrada muita gente. Numa dieta voltada para emagrecimento ou ganho de massa, ele exige um pouco mais de atenção justamente por entregar bastante energia em porções relativamente pequenas, concentrando grande parte dos nutrientes nos carboidratos.
Como o produto tende a ser mais densamente calórico que as versões comuns, uma boa alternativa é consumi-lo em fatias menores e evitar exagerar nos acompanhamentos gordurosos. Equilibrar o consumo com fontes de proteínas magras ajuda a manter a saciedade por mais tempo. Se houver dúvidas sobre como encaixar essa variedade na sua rotina alimentar, o ideal é conversar com um nutricionista para avaliar o seu gasto energético.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 311 kcal | 16% |
| Proteína | 8,4 g | 17% |
| Carboidrato | 61,5 g | 20% |
| Fibra alimentar | 2,4 g | 10% |
| Gordura total | 2,8 g | 4% |
| Gordura saturada | 0,8 g | 4% |
| Gordura monoinsaturada | 0,7 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,7 g | |
| Gordura trans | 0,06 g | |
| Colesterol | 16,6 mg | |
| Sódio | 431 mg | 22% |
| Água | 25,8 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 51,6 mg | 5% |
| Ferro | 2,3 mg | 16% |
| Magnésio | 22,2 mg | 5% |
| Fósforo | 101 mg | 14% |
| Potássio | 91,2 mg | 3% |
| Zinco | 2,7 mg | 24% |
| Cobre | traços | |
| Manganês | 0,31 mg | 10% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.