Pé de moleque: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O pé-de-moleque de amendoim é um doce tradicional nas festas juninas e nas prateleiras dos mercados brasileiros, misturando crocância e doçura. Por ser feito basicamente de amendoim e açúcar caramelizado, o doce entrega muita energia e gorduras boas vindas da oleaginosa, além de conter proteínas e minerais importantes.
Para incluir o doce na dieta de ganho de massa ou mesmo de emagrecimento, a dica de ouro é consumi-lo em porções pequenas, como um lanche rápido ou logo após o treino para matar a vontade de açúcar. Como o teor energético é alto, vale a pena controlar os demais doces do dia para não exagerar. Se houver dúvidas sobre o impacto calórico na sua rotina, consulte um nutricionista.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 503 kcal | 25% |
| Proteína | 13,2 g | 26% |
| Carboidrato | 54,7 g | 18% |
| Fibra alimentar | 3,4 g | 14% |
| Gordura total | 28 g | 43% |
| Gordura saturada | 5,1 g | 25% |
| Gordura monoinsaturada | 14,4 g | |
| Gordura poli-insaturada | 8,3 g | |
| Sódio | 16,3 mg | <1% |
| Água | 2,9 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 27,1 mg | 3% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnésio | 108 mg | 26% |
| Fósforo | 171 mg | 24% |
| Potássio | 355 mg | 10% |
| Zinco | 1,4 mg | 13% |
| Cobre | 0,43 mg | 47% |
| Manganês | 1,1 mg | 36% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,9 mg | 40% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.