Peito de frango grelhado: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O frango grelhado aparece em praticamente todo cardápio de quem tenta comer melhor no dia a dia. Ele se encaixa perfeitamente em dietas de emagrecimento ou ganho de massa muscular por manter a proteína alta sem carregar nas calorias. O grande segredo para não enjoar dessa opção é caprichar nos temperos naturais, como alho, cebola e ervas, e evitar o excesso de óleo na frigideira. Se puder, use uma chapa antiaderente bem quente para garantir que a carne fique suculenta por dentro e dourada por fora.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 159 kcal | 8% |
| Proteína | 32 g | 64% |
| Carboidrato | 0 g | 0% |
| Gordura total | 2,5 g | 4% |
| Gordura saturada | 0,9 g | 5% |
| Gordura monoinsaturada | 0,9 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,3 g | |
| Gordura trans | 0,04 g | |
| Colesterol | 89,1 mg | |
| Sódio | 50,2 mg | 3% |
| Água | 63,8 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 5,3 mg | <1% |
| Ferro | 0,33 mg | 2% |
| Magnésio | 18,3 mg | 4% |
| Fósforo | 295 mg | 42% |
| Potássio | 387 mg | 11% |
| Zinco | 0,78 mg | 7% |
| Cobre | 0,02 mg | 2% |
| Manganês | traços |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | 24,8 mg | 166% |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.