Pescada branca frita: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A pescada branca frita ganha aquela casquinha dourada que agrada muita gente no almoço de domingo. O processo de fritura eleva bastante a quantidade de calorias em relação ao peixe cru, exigindo controle na porção para quem está de olho na balança ou tentando emagrecer. Quem busca ganho de massa pode aproveitar para somar calorias e proteínas com facilidade. Vale usar papel toalha para absorver o excesso de óleo e evitar que o prato fique pesado demais.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 223 kcal | 11% |
| Proteína | 27,4 g | 55% |
| Carboidrato | 0 g | 0% |
| Gordura total | 11,8 g | 18% |
| Gordura saturada | 2,3 g | 12% |
| Gordura monoinsaturada | 3,2 g | |
| Gordura poli-insaturada | 5,2 g | |
| Gordura trans | 0,07 g | |
| Colesterol | 165 mg | |
| Sódio | 107 mg | 5% |
| Água | 57 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 378 mg | 38% |
| Ferro | 0,51 mg | 4% |
| Magnésio | 30,1 mg | 7% |
| Fósforo | 504 mg | 72% |
| Potássio | 355 mg | 10% |
| Zinco | 1,1 mg | 10% |
| Cobre | 0,08 mg | 9% |
| Manganês | 0,06 mg | 2% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 39,4 mcg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,1 mg | 54% |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.